在角落里还有个小型鱼池，里面养着从其他州运来的江鱼，以备贵人随时的需求。

&esp;&esp;程菀转了一圈，心中有了计较。这室，就算光她的积蓄也建不起来，同样也没有就业前景，成本太。

&esp;&esp;但现在人建造室，是比较简单暴的，他们知要烧火升温，温度够了，菜就会生。却不懂其中的原理，也不明白如何节省开支。

&esp;&esp;而且这些技术就如同厨的谱、女红的绣技，都是保密的，绝不会外传给平民。

&esp;&esp;正好，程菀也不会照搬，行改造后哪怕那些权贵阶级有所不，也无法诋毁她偷技术。

&esp;&esp;当然，这代表了份的冬菜，可能会有迂腐之人不满她将此卖给平民，甚至大文章说什么礼崩乐坏。

&esp;&esp;程菀也想了法：一来，她有谢家庇护；二来，她是为了患受难的孩童谋生，陛都赞许的善举。

&esp;&esp;最重要的是，她不打算去碰那些珍贵的菜：冬菇臻品、茄果之类的；就卖些最平凡、上不了贵人饭桌的芥菜萝卜青菜。若是能蘑菇，就晒，成货来卖。

&esp;&esp;到时再请书斋那边号召一舆论，将此修饰成陛与权贵开恩，与民同乐之类的，也就没什么大问题了。

&esp;&esp;而且萝卜白菜产量，保存期也一些。

&esp;&esp;回来后，程菀细细思考了好几天，照她上一世自己在台菜的经验，改造后画了好几份图纸，设计了半地的棚，正好如今已经有了油纸，可以借鉴大棚技术。

&esp;&esp;还需要行加，如此，就能一同试验养之事了。

&esp;&esp;“不过这和你先前用炕，且只孵一个有很大差异。一开始要仔细对比，会很费神；可能还会有许多浪费，束儿你要好好考虑一番，若是能接受，我再把这个任务给你。”

&esp;&esp;冬菜和孵一样，初步肯定很麻烦，要不断试验。但走上正轨后，孩们只需要每天时行工作，比面包要空闲多了，就能从一天只上一午课，变成朝九晚五。

&esp;&esp;当然，清波路那边的铺也要开起来，这个等冬菜试验好了再着手，关于卖什么商品，她已经有初步计划了。

&esp;&esp;先前程菀想的是：单一产业成连锁店，孩们上手快，也能保持销量和营收。

&esp;&esp;但现在她想将糕大，就要多尝试不同的类型。

&esp;&esp;因为她不仅仅是为了赚钱，更想提供很多可能。

&esp;&esp;所以在这个决定后，程菀还让粟米去将那些想来面包店拜师学艺的人重新叫了过来——市场都是跟风的，看到面包店赚钱，京城就冒来了好几家。

&esp;&esp;但这是有门槛的，窑的建造、温度的把控、各味的搭等等，自己尝试成本太，还是拜师更加靠谱些。

&esp;&esp;芸娘当时听到这些人拿着银要来拜师，直接将他们轰走了，她可是要带学生的，才不会收你们这些徒弟呢。况且你们学会了，夫人的铺还如何赚钱？