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“与君兰时会, 群
如藻饰。”1
——李怀珠又想起这句酸诗来了。
兰时,就是
天。谢兰时……她当时怎么没反应过来, 人家都自报家门了,自己还跟人探讨什么季节喜好。
事
过去之后,连着好几天,这茬儿总冷不丁冒
来,想一回,李怀珠就暗
自己一句“天真啊”,又骂那人一句“真狡猾”, 末了还得承认……
啧, 真是不怕
氓会打架,就怕
氓有文化!
不过,这些奇奇怪怪的心思,很快就淹没在了面粉、糖油、馅料和无穷无尽的装匣里。
幸好孙大娘
江湖救急,借来的十个家丁和仆一到妇一到, “李记酥斋”立时一片欣欣向荣。
领
帮忙的那位便是伏娘, 李怀珠之前去孙大娘
店里
四喜
时见过, 约莫比李怀珠大个岁, 圆脸盘,笑起来
睛弯弯的, 有她在,李怀珠只要把糕
的
方、
程、火候要求说清楚,示范几次,剩
的统筹、安排、分工, 伏娘都能从上到
安排的井然有序。
这
觉,跟自家店里那帮“元老”很不一样。
李怀珠这边,从团娘到恒
、桃娘, 再到后来的阿舟阿扶,大家是一
把
肆摸索
来的,关系更近一些,有时候忙起来吆五喝六也没人在意。
而孙大娘
的这批人,明显是
期磨合过的。
彼此之间关系也不错,但分工明确,各司其职,效率奇
,更像是一个成熟稳定的大公司里
合默契的同事团队,好
就是省心,执行力很
,让李怀珠想起了上回去庙会时看见的那家井然有序的炊饼铺
。
李怀珠也识趣,把糕
铺面后
两
宽敞厢房收拾
来给他们住,饮
上也不
求他们跟自家一锅吃饭——直接把饭钱补贴
去,让他们自己解决。
本来么,
城好吃好喝的地方多,这样大家更自在。
而她自己呢,除了这些天一直在店里帮着大家看材、尝味、掂对火候,后来就是每日过去几趟检查成品,看一看
糕
的过程中有没有什么可以改善的地方,伏娘这边平时若有事,也随时登门问询,反正两家门房相距不过十余丈。
就这么着,在伏娘等人的帮衬
,将近三百盒的“京八件”,外加其他零零散散的节令糕
订单,总算在冬至前夜全
完工。
冬至这日,天还黑着,李记酥斋就已经忙了,成摞的糕
匣
被搬上雇来的推车,赶在日
升
前送去了各府
。
车的呼喝声、倒叫声、鞭声嘈杂响起,榆林巷里的商铺也七七八八准备卸门,该送的便也都送走了,酥斋里一
安静
来。
伏娘带着剩
的人收拾好,李怀珠跟着一顿忙活,最后收了账本册
,等着回家去拨算盘。
“李娘
,这边都收拾妥当了。”伏娘迎上来,“这几日辛苦大家,也多谢娘
照应。”
“快别这么说,该我谢你们才是。没有你们这边可真撑不起来。”李怀珠真心实意
谢,把备好的节礼和额外的红封递过去,“一
心意,给大家分分,过节买
酒菜。这几日都累坏了,好好歇歇。”
伏娘推辞两句,见李怀珠
持,便也笑着收
了。
两人又寒暄几句,说定了之后店里经营的一些琐事,李怀珠便回了自家
肆。
冬至日的汴京城,气氛与平日迥异。
里自有一番隆重典礼,官家需率百官南郊祭天,回
后,还要
廷设宴,和嫔妃皇
皇女们共度“亚岁”,尚
局忙得人仰
翻,
女太监们即便忙碌,心里也惦记着
外家人,琢磨着
值后能否得些赏赐,吃些节饼糕
、喝些咸
饮
,就算过节了。
民间更是将冬至视作“小年”,官府放了假,商铺多半也只开半日,家家
阖家团聚吃团圆酒,街上没几个晃悠的闲人,酒楼
肆大都门
冷落——团圆饭嘛,自然是在自家吃
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