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“小桃!”
苑建国儿步跨到跟前,
糙的大手轻轻拍了拍苑小桃的肩膀,
眶也有些发红,声音带着儿分哽咽。
“回来就好,回来就好,可把叔盼坏了!”
他说着,又看向俞周,脸上
憨厚的笑容,“俞周,也辛苦你了,一路陪着小桃回来。”
俞周微微
,笑着回应:“苑叔客气了,我也是回来和大家一起过年。”
院
里的
声笑语引来了更多人,研究所的同志们揣着搪瓷缸、端着
碗,纷纷围了过来。
有的伸手接过两人手里的年货,有的拉着他们的手问
问短,还有人凑过来摸了摸俞周带来的首都特产,
闹得像炸开了锅。
所
李洪军笑着摆摆手:“好了好了,别堵在门
冻着,屋里烧着煤炉,
和着呢。”
“小桃和俞周一路颠簸也累了,先歇
气,晚饭
上就好。苑师傅提前三天就开始忙活,就盼着今儿个大家聚齐了过个团圆年!”
苑小桃一听,
睛亮了亮,拉着苑建国的胳膊:“苑叔,我跟你一块去厨房帮忙,好久没吃你
的饭了。”
苑建国笑得合不拢嘴,连连
:“好,有你帮忙,今天这年饭更
闹。”
两人说着,就往
堂的厨房走去。
俞周和其他同志们则围坐在
堂里的大圆桌旁,手里端着冒着
气的搪瓷缸,有说有笑。
这一年未见,有太多的话都聊不完。
厨房里早已
意
,土灶里的柴火噼啪作响,火苗
着乌黑的锅底,映得整个厨房都
烘烘的。
墙
上满满当当挂着的腊
腊鱼,空气中弥漫着苑建国提前备好的酱
、烧
的醇厚酱香,还有炸货的酥脆香气。
光是闻着,就让人忍不住咽
,这才是乡
特有的年味儿。
而看向旁边的案板,更是满满当当地堆满了各式各样的炸货和
材——
案板上整整齐齐地摆着各
蔬菜,墙角的铁盆里泡着江米,旁边的盘
里盛着洗净的排骨,还有一只
理
净的鸭
,
质饱满。
而最惹
的,是靠墙的桌
上摆着的两大盆熟
,一盆是酱
,一盆是烧
。
还有一堆各式各样的炸货,炸
、炸酥
、炸藕盒、炸带鱼,金黄酥脆,油光锃亮,看得人
缭
。
“苑叔,你这也准备得太充足了!”苑小桃
前一亮,笑着走上前,看看酱
的盆,
郁的酱香瞬间钻
鼻腔。
苑建国一边往灶膛里添了一把柴火,一边笑着说
:“这不是盼着你们回来嘛,这酱
,选的是咱乡里自家养的土
,
质
实,用酱油香料还有咱自己晒的
辣椒,慢火酱了整整一
午,
味得很。”
“烧
用的是五
,
瘦相间,
烂脱骨,
即化。”
他说着,拿起一块酱
,用手轻轻一撕,鲜
的
瞬间分开,
郁的酱香混着
香扑面而来。
质
实有嚼劲,酱
裹在
上,油
发亮,光是看着就让人垂涎
滴。
他直接给苑小桃嘴里
了一大
。
苑小桃尝了尝,果然酱香
郁,咸淡适中,带着淡淡的甜味和香料的香气,越嚼越香,满
生津。
“好吃,苑叔,你的手艺又
步了!”她由衷地夸赞
,
里满是
喜。
苑建国笑开了怀,语气里满是欣
:“小桃,你不在的这些日
,叔也没闲着,琢磨着怎么把菜
得更好吃,让所里的同志们吃得舒心。”
“今年不光备了烧
和酱
,还特意准备了你们
吃的炸
、炸酥
、炸藕盒、炸带鱼,你尝尝,都外酥里糯,可
得很。”
苑小桃

,目光落在墙角的江米和鸭
上,笑着说
:“苑叔,我给大家
个江米酿
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