绿火车在铁轨上轰隆隆地疾驰，车撞击着钢轨，发富有节奏的哐当声响，载着苑小桃和俞周一路向南，直奔湖山县。

窗外的景致不断变换，从首都的繁华街巷，到郊外的成片农田，再到连绵起伏的青山。

冬日的光透过车窗洒来，地落在两人上。

苑小桃靠在窗边，看着远掠过的村落，一直笑着。

俞周安静地坐在她旁，拿一本专业书籍详读。

车厢里的闹丝毫未减，关于冬天鲜菜的话题越传越广。

有人眉飞舞地说起隔公社己经用上了首都大学农学院研究来的菜，青菜得比天还好。

有人说首都附近的化工厂己经开足力生产地，产量足，价格又便宜，上老百姓们都能用得起了。

听着大家你一言我一语的夸赞，苑小桃心里滋滋的。

幸好她定决心舍弃砂糖橘，兑换地技术，给乡亲们带来了盼。

一成就，实实在在地堵在，比吃了还甜。

一路颠簸，却满心喜，火车终于稳稳停靠在湖山县火车站。

县城里早己年味十足，街挂起了红灯笼，家家贴着崭新的联，叫卖声、笑声织在一起，比首都还要多儿分乡土的闹。

两人没有多停留，找了辆车一路朝着洼乡赶去。

车碾过平整的土路，风里都带着家乡独有的烟火气。

苑小桃掀开挡风的布帘，远远望见洼乡的廓，心脏忍不住怦怦直。

可真当踏洼乡的街，苑小桃还是狠狠愣在了原地，满的震撼与欣喜。

就连俞周都有些讶然地望向大街上。

原本泥泞不堪的土路，早己变成了平整宽阔的化路面，哪怕刚过小雪，也没有半泥泞积。

街上人来人往，游人如织，街两旁的土坯房翻新了大半，刷着雪白的墙，挂着红彤彤的灯笼。

家家门都贴着联、挂着鞭炮，男女老少都穿着崭新的过年衣裳——

姑娘们穿了袄，小伙们了新棉袄，老人家也换上了净的棉褂，个个脸上红光满面，眉间都是藏不住的笑意，气神儿比过年的鞭炮还要足。

这哪里还是记忆里那个坑坑洼洼、尘土飞扬的乡？

而街的年货摊更是琳琅满目，看得人缭。

有在草靶上的糖葫芦，红彤彤的山楂裹着晶莹的糖衣，咬一嘎嘣脆，甜酸味。

有冒着气的糖糕、油饼，油锅滋滋作响，香气飘老远。

还有卖年画、卖窗、卖鞭炮的，吆喝声此起彼伏，闹非凡。

最惹的，是街一个挂着“广式叉烧”招牌的小摊。

摊生是个着南方音的汉，穿着净的白围裙，面前的烤架上挂着一排排油光锃亮的叉烧，炭火慢烤。

滋滋地往滴，郁的香混着甜香，瞬间霸占了整条街的味。

苑小桃瞬间被这香气勾得挪不开脚，拉着俞周就凑了过去。

那叉烧选的是上等的五，瘦相间，层次分明，肌理间还带着淡淡的油脂光泽。

经过秘制酱时间腌制，酱油的醇香彻底渗每一寸肌理，再用果木炭火慢烤，炭火的焦香与香、酱香完。

烤得过程中，油脂慢慢渗，滋滋作响，表被烤得焦红发亮，像裹了一层晶莹的琥珀，油被锁在里，没有一丝浪费。

一刀切去，“滋啦”一声，鲜的混着甜香的瞬间来，顺着刀刃缓缓滴落，琥珀的裹着焦香的粒，光是看着就让人忍不住咽。

郁的香混着果木的清香、酱的甜香，直往鼻腔里钻，勾得人胃里阵阵发空。

摊生手脚麻利，一边切一边蒸着叉烧包，蒸笼叠得的，氤氲的气顺着蒸笼隙往外冒，带着淡淡的面香和香。

待蒸笼掀开的瞬间，白雾腾腾地往上涌，雪白松的叉烧包一个个鼓鼓，像胖乎乎的小元宝。

叉烧包表光细腻，还带着淡淡的光泽，用手轻轻一，乎乎的，能立刻回弹，透着新鲜的韧劲。

里面的叉烧饱满厚实，裹着稠的，油发亮。

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