还有人拌粥里，连喝三碗不够。

当天午，就有工人想带回家给孩尝。

刘厂脆让堂急加这孜然土豆火，让大家都带回去给家人们尝尝。

没想到这一尝，又成了洼乡一亮丽的风景线。

每天酱菜厂堂后窗的小窗都大排龙，许许多多乡亲们专程排队来买这孜然土豆火。

连带着淀粉、玉米的销量都猛地往上窜。

乡亲们也发现，联厂新的跟以前不一样了。虽然没有以往多，但是味好，家家都能买得起。

好吃不贵，价格实惠。

家家都愿意买回去给孩们尝尝鲜。

后来南方供销社来洼乡酱菜厂提货的人尝了，直接当场就单：“多给我来些淀粉和玉米，带回去给亲人们当土特产。”

没俩月，这两款就火到了外省，外地供销社专门派车来拉货。

董厂每天都笑得合不拢嘴，厂里的困境一就解了。

酱菜厂和联厂的事告一段落，苑小桃准备搭运输连老贾师傅的车回研究所。

发前，她突然想起工人说的猪没人要，当即跑到联厂买了两个新鲜猪肚，又去供销社买了只土。

回到研究所的时候，小丁和俞周正在堂前的信筐里拿信。

看见苑小桃拎着两个猪肚走来，腥臊味飘了过来，小丁立开三步远：“小桃，你这拎的啥呀，这味儿太大了！”

苑小桃弯起睛，大大方方地往前伸了一给两人看，“猪肚，一会儿我个猪肚给大家吃。”

“猪肚？”小丁睛瞪得溜圆，看看臭烘烘的猪肚，又看看她手里的，馋虫和顾虑来回打架，最后还是馋虫占了上风。

他拿着信就跑，“那我先去办公室忙，一会儿过来吃！”

俞周倒是没有跑，问小桃：“我帮你？”

“不用！”苑小桃一手猪肚一手，昂着笑着打趣自己：“这至少得是八级工的平才能理好，一会儿等着来吃就行。”

看她自信的模样，俞周扬了扬角，也期待着她的厨艺。

苑小桃将东西拎堂里，和苑叔打了声招呼，先来理猪肚。

联厂的猪不好吃，主要是理不掉这生猪的腥臊味。

她往猪肚上撒满面粉和盐，反复搓，把的黏和油都去掉。

再一遍遍冲洗，一遍遍撒粉搓，直到猪肚洗得白白净净，一腥味都没有。

接着来理土。

从供销社买来的都是土，切块后冷锅，加姜片、料酒焯去血。

她把大铁锅架在灶上，放块和猪肚，加足量清、三片姜、两段葱白、一小把胡椒粒。

胡椒驱寒，跟猪肚最搭。

不是味还是功效，都能互补。

大火烧开后撇掉浮沫，转小火再炖两个小时。

期间她用筷戳猪肚，直到能轻松戳透，再加半勺盐，继续炖十分钟。

锅时，撒上一把碧绿的香菜末，白的猪肚汤冒着气，香味瞬间飘满了整个研究所。

不用她喊，研究员们就隔着老远闻到了扑鼻的香味。

小丁第一个冲过来，端起碗喝了一，睛立亮了。