沈令仪听罢，还是稍显犹豫。以前由于瑟缩，她总是被别人背后说，过分的还会提及沈家唯有病堪忧的老夫人，留小娘无人教导。她一直为此难过，如今觉自己改变许多，便想借这次面让大家刮目相看，所以对自个儿要求极。

两格，底料就切得少些，味也丰富。反正来的都是母女兄弟一家，两样尝不过瘾，也可去隔桌案试两。别人碗里的最香，再加上浅尝辄止，味程度会加倍，到时候酒肆也好卖货。

再就是重中之重的锅，此时的皿由陶土打造，中间有一空心火筒，锅膛放置炭火，保证锅汤能持续加。祝明璃卖的是底料，一人，光皿都得不少本钱，还好这些都是重复利用的，她到时可以直接转手卖给酒肆。

匠人都惯了，祝明璃也不担心品质问题，但事无细，还是得看看才放心。

祝明璃确认锅上面的“甄”字很显后，算是过关了。

用过暮，她正在算成本，沈令仪跑到三房来，难为地：“叔母，我今日记了一整日，但还是心中忐忑，怕认错人、说错话。”

在研究底料时，她就已经换了图样让人烤制新型锅。比市面上的小许多，和现代自助小火锅差不多大，又分两格，成图状，若不是中间的火筒破坏，低能编经意境来。

冬日只会越来越冷，祝明璃也想早去，便回信给严七娘，约定明日晌午坊门见。

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“若是小娘，都是同辈人，不寒暄也没事；若是娘们，你更不必担心了，这场面她们应对不知多少回了，自不会把话掉到地上。”

沈令仪一愣，旋即意识到这是在考察她，她立刻张了起来，双拳握：“她直，逢人便笑，才取了士，我该贺喜？”

想卷还没办法吗？她扯过单，随便挑了个名字：“萧家大娘是个什么，若是寒暄，你要怎么起话？”

“你年岁尚小，些差错也无妨。你都亲自迎了，若还有人计较，那是她们气量小。”不过这事也很难发生，毕竟沈令仪迎的要么门第相当，要么稍差，并不需要像主办方接待宾客那样乙里乙气。

，一上午连轴安排来，早两炷香完成。

人这么多，碗盘够，杯却差。毕竟要把宴席中摔碎的损耗、想同时尝几杯的算上，余量要充足。

见她这样，祝明璃多少猜到了她心中所想。

还有时间，又把单取来，问对接采买事的婢，用都到齐了吗？

对接采买事的婢掏随携带的册叶：“锅今上午刚拉府，娘可要瞧瞧？”

午的效率怎么都比不过上午，不过还是卡着时间把会开完了。剩三日，就是演练加纠正答疑，祝明璃的任务算是暂时告一段落。

祝明璃笑：“要允许自己差错，才会游刃有余。”她给沈令仪主意，“这样，你贴婢横竖无事，就让她们陪你练习。不要坐着背，去院里，将那段路线反反复复走熟，一边走一边想。熟了就不胆

这次得细，也是为以后打个样板，次再不可能这么抓细节了。

至于地位比较的，比如一些老封君携晚辈到访，祝明璃作为女主人肯定是要亲自迎的。也不远，就从院到老夫人院里就行。

午继续开会，中途还收到了严七娘的回信。祝明璃问她何时有空，她说她随时都有空，不过择日不如撞日，明日去济慈院如何？

“可若是到时张，忘了，该如何是好？”

于是婢便让人去库房拿一个过来。

祝明璃：“不错，这不是背得很好吗？”

“我想把这事办妥当。”她将单拿来，问，“若是我记差了，不能据这些况寒暄怎么办？”