「不腥么？」

公主将信将疑地夹起虾，犹豫片刻才放中。

何止是不腥，当虾被牙齿咬破的瞬间，一鲜甜瞬间席捲而至，力压其他所有味，霸地占据了上风。

夏月初一天在养虾的里滴了几滴油，让虾将肚里的杂质都吐来了，所以吃起来没有半儿的异味或是牙碜，隻余满清甜鲜。

虾在齿间爆开的，还有那好似刚从中捞来的新鲜度，是其他任何法都无法完全保留来的。

吃了几隻虾，公主慨：「若是能泛舟湖上，清风徐徐，波涟涟，船立一渔翁撒网，捕鱼捞虾，捞上来的鲜虾浇上这酱，也不用其他菜，来一壶醇香好酒，想来怕是神仙日也不过如此了。」

孔家鸣闻言：「等臣致仕还家，便陪着公主各去走走。到时候孩们也都大各自成家了，咱们不光可以去江南的湖上泛舟，还可以去北赏雪。」

因为驸派人来说过，公主喜吃炸製的，所以菜的一上来的便是莲蓉香酥鸭，还有一的是贝腊菠菜。

这莲蓉香酥鸭，选用的是湖南的临武鸭和湘莲。

鸭取老适中的母鸭，宰杀褪、开膛去了臟之后，用姜醋料酒等腌製一个时辰，然后上笼屉蒸至八成烂取。

待鸭凉透之后，取一块带鸭的鸭，修成方形，将其他位拆解来的瘦切丝，拌上些膘丝，加糊搅匀，铺在修好的鸭上，鸭面也抹上糊，锅炸至金黄时捞。

此时将早就蒸熟的莲压成莲蓉，锅炒香味儿，放盐、胡椒粉和麵粉拌匀，铺在已经炸酥的鸭表面，再上些火末。

最后把用莲蓉裹好的鸭锅再炸一次，便可以切开摆盘了，边上拚上菜，再淋上香油即可。

这菜虽然是油炸品，但是却并不油腻。

莲蓉香酥鸭吃起来极佳，最外层酥脆，咬开便尝到了里面莲香怡人的莲蓉，不时还能咬到一粒火，在莲蓉的清甜中品几分咸鲜香醇。

再继续咬到底，又是一层酥脆，鸭焦香酥脆，鸭中搀着的膘炸得到位，油都被去了，隻余满的酥香醇厚，饱了荤油的鸭则半儿也不柴，更加鲜细。

「这个鸭得真好！」公主现在早就忘了自己之前对夏月初的不信任了，接连吃了几菜都好吃，这验对她来说着实难得。

公主从小在中，锦衣玉地大，原本对外的东西很是不屑一顾，觉得天底最好的东西都该是在中的。

大婚后自立门，这才渐渐了解到了外面世界的彩。

如今四十齣了，大儿去年就成亲了，瞅着今年就快要抱上孙了。

公主一直觉得自个儿是当真吃过见过的人，不是那张嘴瞎的。

但是没想到，来吃了上膳堂之后，才知

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