公主这话一，屋里瞬间一片沉寂。

这话公主说得，其他人却应不得，即便是驸孔家鸣，若是夫妻俩关起门来说说倒也罢了，此时有一屋的人在，他也不好开接话。

好在公主也隻没指望谁接茬儿，朝面扫视了一圈，见都是年轻人，忍不住问：「哪位是大厨啊？」

「民妇夏月初见过公主。」

公主见状微微蹙眉，虽然来之前就听说大厨十分年轻，但是这也太年轻了吧？

她上打量着夏月初，看着还不到二十岁，放在御膳房，也只是刚刚师的年纪，本连给主菜的资格都不够。

公主原本就淡淡的兴緻，看到夏月初之后更是彻底没了，心就当是陪着驸算了，最近自己脾气不好，让他也受了不少委屈。

于是她便挥挥手：「行了，去准备吧，一个时辰之后开饭，本先去歇会儿。」

孔家鸣陪着公主去了后院休息，其他人都悄悄地跟着薛壮退了去，夏月初换了衣裳，繫上襻膊和围裙，便开始在后厨忙活起来。

因为此番吃饭的只有两个人，所以虽然依旧是四凉八十二个菜，但量都很小。

夏月初之前特意找人了一十分好看的梅餐。

无论是汤碗还是盘，都是宽沿儿浅底儿，沿儿上还缀着朵朵红梅，看着好看又大方，但实际却装不多少东西，今个儿拿来用刚刚好。

一个时辰过去之后，有侍女过来传话，说可以开始上菜了，夏月初便叫人将已经摆好盘的四冷盘端上去。

「酥烤鲫鱼。」

「拆骨鹅掌。」

两盘冷盘被摆上了桌。

别看这两冷盘名字都这样直白，看着好像十分家常简单。

但其实今天要上桌的四冷盘，这些都是夏月初前世「开国第一宴」中，八大冷盘其中的四。

能上得「开国第一宴」的菜，都是从八大菜系无数菜中脱颖而，再经过多次的调整和锤炼，最后才呈现给各国来宾的。

这一菜看似简单好却不易，是当真见本事的菜。

许多人对鲫鱼的印象都是刺多味腥，但是鲫鱼一旦好了，其实又味又滋补。

酥烤鲫鱼其实是一淮扬菜，最好是用淮那边的野生鲜活鲫鱼，但是现在夏月初连有没有淮这个地方都不知。

不过好在保定府本地的野生鲫鱼品相也十分不错。

这菜虽然叫酥烤鲫鱼，但其实是先炸再砂锅焖煮而成的。

一共两条鲫鱼，都是一捺多，上还铺着葱姜丝、酱仔姜和酱瓜丝。

吃起来毫无腥味，骨酥鲜，咸辣中还带着微甜。

孔家鸣素来吃鱼，尝了一便讚不绝，还亲自剔一块腹的，除去鱼刺蘸上汤，上面还特意铺上几丝仔姜和酱瓜，递给公主让她尝尝。

公主吃东西，其实更偏好那些有些难拆解的，什么刺多的，骨多

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