其实很多人都在期待夏月初能一斗菜时候取胜的那海参扒鱼脸，但是看到前面陆续上来的菜之后，大家就也歇了这份心思，海参和鱼都上桌了，最后的大菜肯定就不可能是这个了，看来以后只能等初味轩把这菜上了菜牌，大家才有机会来一饱福了。

而这从未尝过的酒香是这样的醉人，叫人吃得罢不能，若不是大家还知顾及形象，怕是已经有人想端起盘把剩的汤一饮而尽了。

此时宴会已经快要接近尾声，最后两大菜是最让人期待的，大家都在想前面已经这样叫人嘆为观止了，最后压轴的大菜究竟还能好到哪里去呢？

吃过一醉倾心之后，众人对最后一菜的期望值也越来越，左彦明跟何怀生都忍不住想，夏娘的最后一压轴大菜究竟会是什么？竟然能比酒煨鹿心还要味不成？

通过小火慢煨，将酒的味全都收鹿心之中，最后才切片装片，将锅中所剩无几的原倒盘中。

廖老爷在心里默默地想，夏丫说去年隻酿了一坛，小气吧啦的谁也不舍得给，今年一定要让她多酿酒才行。

鹿心闻着酒香扑鼻，吃起来鲜多又不失劲的。

海比盐更加能够激发海鲜的鲜，而且最后在蒸鱼的时候，夏月初也加了少许的猪油，使得蒸来的黄鱼质十分，而且带着一丰腴的油脂香气，但是上料却丝毫不让人觉得油腻。

这次的一醉倾心，夏月初用的是梅鹿的鹿心，加上酒慢慢煨製的而成的。

那味，夏月初直到现在都忘不了。

来的菜都这样酒香醉人，那原酿该是多么的醇香绵，众人都忍不住一阵心驰神往。

渔民在海上吃鱼，理方法都十分简单暴，但是一来鱼新鲜，二来有时候，这野味就是要这样简单暴的吃，比去什么私房菜馆吃那些雕细琢的菜肴带劲多了。

众人听了廖老爷的话，便知这盘一醉倾心肯定是用传说中的酒所的，赶纷纷筷。

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当时渔民将黄鱼去鳞除腮，切开用刀尖挑臟，背打上刀，用海加上葱姜和椒大料等香辛料一起将鱼腌製十二个小时，再挂起来风，最后将晾好的黄鱼放在盘中，淋上生的豆油和猪油蒸熟，撒上葱丝和辣椒丝，浇上的葱油和蒸鱼豉油。

她这次倒没有这样鱼，只不过用了当初在船上学来的腌鱼料，用海浸泡香辛料之后涂抹在鱼和鱼腹之，并且促其收。

许是夏月初觉得众人此时已经吃的差不多，所以特意给大家留消化的时间，也许是因为最后两大菜的製作复杂无法分神，所以前面都是两两的上菜，到最后的时候，先端上来的只有一菜，名字也起得十分雅緻——一醉倾心。

菜一端上来，廖老爷就闻到了熟悉的酒香，笑着对众人：「虽然今日吃不到酒醉，不过这个一醉倾心，大家可以好好品尝一。」