“这小狮比那日的冬瓜汆还香，荸荠居然还能烧！少爷，明日还能接着庆祝吗？我把洗好，葱姜备好。”

打完申请，画砚眨着看向黎秀才。

“我来剁。”

收到暗示，黎仁诚不负所托。

喜吃就再，程颂不嫌麻烦，但明日有些为难，

“最快后日了，明日我托章兄多带些来，再让王止买斤荸荠。”

“哦，后日也行。”

画砚在椅上扭了扭，一副很好商量的样。

“明日一早我去县城，和菜我带回来吧，颂弟再想想还缺甚，我一并买上。”

“黎兄去县城何事啊？”

除了回家，程颂还没见过他离开学田。

“将抄好的书送去书肆，再取两本新的来。”

“抄的书？为何要抄书呢？”

画砚不明白，抄好的书不留着看，为何还送去书肆了。

“县中不少学都靠抄书挣些银钱，或是租书回来抄录自用，比买书便宜些。”

黎仁诚解释。

他黎兄字写得好，抄书定是没问题，程颂倒没觉着意外。

“黎兄，学抄书不会耽误功课吗？”

“通常不会，抄些圣贤书也能巩固学问，算不得耽误，若无心科考，就多抄些话本小说，酬劳会给得多些。”

程颂没问抄书能挣多少，要是给得够多，这人也不必租学田，只抄书好了。

“既是如此，黎兄能否将画砚带上？这几日跟着佃农施辛苦，也让他去县城买些吃补补。”

其实画砚说是日日田，更多是去凑个闹，没有哪家佃农会真让他多。程颂让他跟着主要是去付钱，直接把钱给黎兄怕他不收。

“善，明日让画砚与我同去。”

黎仁诚多少能猜到程颂的用意，但不愿为这事与他争执推让，怕显得生分。

次日一早，程颂去找舅父要了两块豆腐，晚上回来了一大锅小狮。除去给周家送了一大碗，他们仨也都吃了个尽兴。

问过少爷后，画砚把虎、娃和娃妹妹小邀来同享。他也不知自己碗里有多少，就一人一个一一地分。程颂看得直乐，也不帮忙，还偏要等到画砚分到最后，才又给他们加了一大勺。

画砚吃了，和程颂讲起了章家排骨的售卖盛况。

“客人多得不行，铺里都坐不了呢。”

“还专门去章家铺了？”

黎仁诚，说画砚提了要去，他们就去看了看。

“嗯嗯，得去啊，去替少爷看看买卖。”

……

早上章清已经和程颂讲了一通，说第二日排骨卖得更好，但米饭又剩了不少。

他大嫂脆将斩的大骨也炖了，同样的调料烧不少汤，将剩米饭卖了个汤版的餐。

一勺汤一份米饭一份菜蔬，五文钱。嫌排骨贵的就买份汤拌饭过过瘾。

他爹把今日的备货量又翻了倍，说是一儿不愁卖。

“唯一发愁的就是排骨不够。以往每日就宰那几猪，能的排骨有限。不过祖父说若是排骨一直好卖，那就每日多宰几，生卖不动就降些价钱。”

“那法也不拘于排骨，烧五、烧肘都可。只需将理净，炖煮时间略，其余法与排骨无异。”

程颂给了建议。其它位味如何不好说，至少五和肘肯定没问题。。

“还可五和肘？那敢好，今日回去就与父兄讲讲。这几日二哥要去府城买调料，若能炖的类多了，正好让他多买些。”

章清兴。

“为何去府城买调料？”

去府城批发，省来的钱够路费吗？

“其它调料还好，这需要的沙糖量大。调料铺卖二百文一斤，多买也只肯便宜五文，县里就是从府城的货，爹就说让二哥去看看价钱。”

糖价贵程颂也知，相比七文钱一斤的粮价，七十文的盐价就够了。

盐铁自古是国家重要收，价格受到很多非市场因素制约，波动较大。而且就算盐价再，作为生活必需品，盐也是不愁卖的。

只是盐价越铤而走险贩私盐的人就越多，所以大琞的官盐价格就一直维持在有些贵但多数人还买得起、盐贩获利空间有限的平上。

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