溪地的香草荚……

&esp;&esp;好家伙，在这里吃一顿，约等于去纽约开联/合/国/大会了。

&esp;&esp;夏咏恩看得，但依旧没忘记这回来的目的，她可是来吃鸭脚扎的啊！

&esp;&esp;了一份传统鸭脚扎后，原本她想就此作罢，可看着周围餐桌都是琳琅满目的，又有些不好意思，只好多了几个心。

&esp;&esp;一份萨其，一份叉烧酥，再加一碗猪肝粥，也够两个人吃了。

&esp;&esp;半小时后，几样心全都上来了。

&esp;&esp;夏咏恩自然是先把筷伸向了那碟鸭脚扎，可只是看了一，便大失所望。

&esp;&esp;太平酒家售卖的虽然也叫鸭脚扎，可无论是卖相还是制作方法，都和夏咏恩这些天研究的完全不一样。

&esp;&esp;经过这些天的研究，她在网上查到有一些茶楼如今售卖的鸭脚扎是改良版，用腐竹代替了鸭，把里的材料全卷在一起。

&esp;&esp;至于里捆着的材料也不再仅限于浮和芋，改良版的鸭脚扎有各各样的搭，叉烧芋，火鸭丝莴笋，猪耳朵萝卜丝，五八门无所不有。

&esp;&esp;而太平酒家的这份改良版鸭脚扎，除了外层的腐竹是国的，其他材都是的。

&esp;&esp;鸭脚用的是法国的油封鸭，腐竹里裹着小小的一块鹅肝，底放了白芦笋，再添上几抹白醋栗酱提味。

&esp;&esp;夏咏恩这是彻底傻了，面前的这份改良版鸭脚扎，完全和自己研究的没有半钱关系啊！

&esp;&esp;鸭都被换成腐竹了，自是无从去研究理鸭的办法，酱也并非咸鲜，而是一非常郁复合的风味，越品越有层次，能吃得来是用多酱熬煮来的。

&esp;&esp;虽说来探店，为的就是收别家茶楼的，可太平酒家的鸭脚扎与荣兴楼的版本实在相去甚远，虽然味着实不错，但对夏咏恩的研究可以说是毫无帮助，想取取经都不知从何手。

&esp;&esp;再说这材和酱，那都是外国的，对荣兴楼来说也没有什么参考的价值。

&esp;&esp;夏咏恩只好把目光转向另外的心，就近夹起一块萨其，可刚吃一她就皱起了眉。

&esp;&esp;不是，这还能叫萨其吗？

&esp;&esp;之前在踢馆赛获胜后，系统给夏咏恩解锁了萨其和空心煎堆的方。

&esp;&esp;这大半个月来，除了制作鸭脚扎之外，夏咏恩也在尝试着萨其和空心煎堆，毕竟理鸭脚扎的材要费的时间太多了，她也闲不来，索开始捣鼓起来别的心。

&esp;&esp;虽然无界空间暂时用不了，夏咏恩练习的烹饪度远比之前慢，也不知这两心的熟练度到了什么程度，但吃起来味却不俗。