心，才终于落了地。

捂着，余氏嗔怪地瞪了江宛一，“你这孩，吓死娘了！这些猪蹄、猪啥的，还腌吗？”

“腌一半，卤一半！”江宛笑得眉弯弯。

反正要死一起死，只要嘴严，等腌放上个天，细盐成后，谁也寻不错来。

院儿里的猪都宰完了。

周祥贵敲响了灶房门，促：“腊月那边还等着帮忙呢，你们快，我们先把带过去了。”

院儿里脏得很，实在不是宴客的好去。于是，便借了朱家的地儿，请这些帮忙猪的力士们，过去吃席。

余氏扬声应了一句，“上就过去！”她了手，喊着江宛一同离开。

江宛摆摆手，后退一步，“娘，你们去吧，我在家守着。”

余氏闻言蹙起眉，满脸的不赞同，“家里有小禾守着呢，过去你还能吃新鲜的汤。”

“就是啊嫂，你去吧，我一定好好守着！”小禾懂事地附和着。

江宛哪里愿意放弃这么好的独机会？

她不由分说地推着母女俩了门，嘴里振振有词，“耳锅里不是还炖着龙凤汤吗？我哪能亏着自己？就是馋了，想先尝尝味儿嘛……”

好不容易哄走了一家人，江宛双手叉腰，站在满是猪的院里，缓缓呼气。

案板上，三个大猪瞪着死不瞑目的珠，并排杵着。

她并不觉得渗人，反而浑都充满了劲！冲房间，翻麻袋，然后走到朱屠夫之前磨刀的小凳上坐好，直接打开了商城！

【新鲜五5kg/689元。】

【是否购买？】

预估了一剩余的调料，江宛一气单了三十斤五条。

订单送达。

从麻袋里取五，分一半之前的法腌好，存陶罐。剩的一半，和院儿里的猪一起，留着香。

取菜刀、案板、木盆，江宛在月光与火光的织中，开始有条不紊地切起了。

香用丁也好，片也行，不挑的。只是不能切得太细碎，也不能切得太大坨。

江宛卯足了劲儿，一气将从商城买来的猪全切了。

然而，当视线转到院中案板上那一百来斤猪时，顿时又了气。

“太多了……”她喃喃。

江宛已然有些力竭了。

手臂酸麻，掌心也被刀柄磨了两个大泡。一，就是一阵钻心的痛。

她咬咬牙，寻了净的布条缠住掌心，还是咬着牙持了去。

能多切混在一起，旁人就能少一机会看端倪。

好在余氏心她，在腊月那边忙活完后，就着急忙慌地喊了一群老姊妹过来帮忙。

这些婶都是常年活的好手。屋二话不说，洗完手就开始麻利地起活来。

一百多斤猪，在这些婶手中以缓慢却可见的速度，一变成了瘦相间、大小均匀的片。

小禾拿来针线替江宛挑破了泡，拿着她好的香料，一盆一盆挨个拌匀。

三副大也是被搓了一遍又一遍，撕掉粘连在外的，翻洗得净净。

竹筒往衣一怼，剩事，没人比这些婶们更熟了……