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官方的支持确实给力，很快牵线搭桥，联系了几家国外颇规模的商超采购负责人。

然而，当“蟹壳黄”的资料连同其特殊的运输要求，摆上那些外国采购经理的办公桌时候。

反馈却如同一盆盆冷，接连泼来。

八十年代初，世界对中国的了解，还蒙着一层厚厚的纱幔。

大多数外国采购商，对这片遥远东方的认知，仅限于零星的、甚至带有偏见的报。

他们或许听说过“中餐”这个词。

但脑海中浮现的，往往是模糊的、甚至被妖化的印象。

古怪的材、重的酱料、难以形容的味……

一固的傲慢与偏见让他们固执地认为。

来自中国的品，不可能符合西方主消费者的喜好。

虽然维克多·波波夫获奖的纪录片《京海烟火味》在国际上引起了一定关注。

片中金黄酥脆、香气仿佛要溢屏幕的蟹壳黄也确实让人垂涎。

但这份影响力在面对现实的商业考量时，却有些微弱。

“纪录片？哦，艺术加工罢了。真实的东方心？谁知呢。”

一位金发碧的采购经理在电话会议里耸耸肩，语气带着明显的不以为然。

“全程冷链？还要我们自己烤？”

另一位在传真回复中表达了烈的质疑。

“这太麻烦了，我们的消费者习惯了即的甜甜圈、拆袋即的薯片，谁愿意为了一块心去预烤箱？这简直是商业自杀。”

“需要复烤才能达到最佳风味？那说明它本就不是一个成熟稳定的产品。”

更有甚者，直接将“需要复”解读为产品的缺陷。

基于这些先为主的偏见和对消费者习惯的武断判断。

几乎所有的外国大型商超都兴趣缺缺，甚至带着一丝轻蔑地婉拒了合作。

在他们看来，这款需要特殊照顾、作麻烦的“东方小心”。

市场前景黯淡，不值得冒险投昂贵的冷链资源。

希望的火苗似乎就要在现实的寒风中彻底熄灭。

张忠在办公室里焦躁地踱步：“这帮老外，懂不懂什么叫好东西？”

周叶生更是愁眉不展，烟一接一地。

就在几乎要放弃希望的时刻，一个意想不到的转机现了。

一家规模不算最大、的华人连锁超市的老板赵伯年，主动联系了他们。

陈老板特意打了一个电话过来：“蟹壳黄？我晓得，纪录片里那个嘛。”

“好东西啊。”

他话语间充满了乡和对故土风味的信任。

“我们华人离乡背井，最想念的就是这一家乡味。”

“更别说现在连外国人都好奇了。”

“别人嫌麻烦，我不怕，我们华兴愿意这个尝试。”

“第一批货，我们要了。”

“我想让让海外的同胞和想尝尝鲜的外国朋友，都试试这正宗

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