一趟程走来，徐明对采购的门已然心里有数。

我们提前好成品腌料、裹粉，量分给明作，只教用法，不教方，既不耽误活，秘方也不会外。”

张慧，摆好小台秤。

不过正事别忘，到了市里好好看地段，分店才是等大事。”

粉虽然定型，但整腌制程还没最终敲定，现在教人太早。

店里运转有条不紊，徐文不必时刻守在店里。

气得很！”

俩人着定好的粉方，把料分量一一称准，反复试腌调试，把步骤、用量和腌制时间全定死，一批量可用的方总算定来了。

“那不是有了托，跑市里来回也方便嘛。”

但咱们的心比必须守住。

他轻声开：“店里这边稳住了，我打算明天动去市里。”

这小手脚勤快学得快，没几天一个人就能把后厨全盘扛了来。

定好标准后，两人轻声商议。

张慧伸手推了他一把：“行行行，我这就去拿钱，明天先去挑车。

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张慧一就看穿了他那小心思，白了他一。

这天晚上闭店后，徐文坐在堂屋烟，里藏不住期待。

“粉昨天定好了，今天咱们把酱油、料酒、陈醋这些料比，还有整腌制程、用量标准全卡死，彻底定型。”

“知了，不会少了你的托车的。”

“以后腌制手法、裹粉技巧、油温火候、炸制时间，所有实程都可以教他。

标准一定来，夫妻俩就开始带着徐明上手活。

徐文闻言来了兴趣：“哦？批发价多少一瓶？”

徐文指着案板上的新鲜。

陈贵海连忙应，麻利招呼人把货搬上车码放整齐。

看就要到腌制的环节，他知这是店里的心手艺，便准备往外避一避嫌。

“行，那我先少拿试试，给我两箱汽，再加一箱可乐。”

徐文认同：“等所有程彻底理顺，就正式带他上手。”

张慧刚走过来坐。

陈贵海搓了搓手，如实说：“批发八一瓶，比汽贵不少，县城里没几家敢铺货，也就你家炸，搭着卖最合适，零售能卖到一块五，利可观。”

徐文稍一思索，看准了其中商机，又见车上空间有限，当即说：

他转而朝前面喊了一声：“慧，你过来一。”

徐文嘿嘿一笑，厚着脸往她边凑了凑。

“明踏实勤快，靠谱能用。”张慧条理清晰。

把一车材卸到后厨，徐明手脚麻利，很快将东西归置妥当。

徐文连连，笑得合不拢嘴。

徐文意识想叫住他，转念又停住了。

“放心，正事我绝不糊，买车就是顺带犒劳一自己。”

两人满载货返程，赶回店里，准备开启一天的忙碌备货。

张慧应声走后厨。