赵玉梅、罗珍瞬间屏住呼，徐文也心里顿时一，这酱料可是店里的心秘方。

旁边另一个街坊听着这话，神微微一动。

张慧心里清楚，秘方绝不能外，但也不能任由别人胡揣测抹黑。

就在她低思忖的时候，门外传来一阵脚步声，工商和卫生防疫的人径直走店里。

稳住了油和的闲话，剩的就是最让人好奇的沙拉酱。

这哪里是麻烦上门，分明是正愁没说理，瞌睡就有人送来了枕。

“接到群众反映，有人举报你们店卫生和用料有问题，我们过来例行查，把营业执照、卫生许可证拿来查验一。”

工作人员逐一查看，频频，神也松了来。

“亲看着换的新油，两三天就换，本不是传言那样。”

“这是你们店里自制的沙拉酱吧？

“没问题，各位随便看，全程都在明面上。”张慧侧引路，半不遮掩。

满屋人都心慌意，唯独张慧非但没有半分慌，底反而飞快掠过一丝藏不住的喜意。

“后厨我们也要查看一，材存放、用油卫生、作规范，都要现场对。”

一行人走后厨，案板净清，材分类摆放整齐。

“往后就认准这家，对面那家油偏，看着就不净。”

“还不是最近那些闲话，怕是被人举报了。”

这时，一位防疫工作人员看向灶台盖的酱料瓷盆，随问：

等到张慧把新旧油都换妥当，围观的街坊三三两两站在街边，你一言我一语聊了起来。

理好的土分装在净盆里，炸锅旁有序码放着旧油桶和新散油，地面无油污、无积，卫生挑不半疏漏。

街边路人瞧见公职人员径直走炸店，立停脚步，三三两两聚拢在店门街边，隔着玻璃窗往里探张望，小声议论起来。

工作人员逐一翻看对，证件齐全、都在有效期，经营范围也完全合规，半挑不病。

“人家用料一直实在，别是同行红故意找茬吧。”

她正琢磨着两全的法，既不暴秘方，又能堵住悠悠众，一时还没想稳妥对策。

“人家生意讲良心，稍微发浑的油都不肯再用。”

这话一落，罗珍手里的抹布瞬间攥，赵玉梅也意识停了手里的活，脸上掩不住的张。

就连在后厨整理材的徐文，听见“举报”两个字，眉立刻拧成一团，快步从后厨走了来。

“活都是店才现收拾，事敞亮，一都不藏私。”

不少街坊都好奇，我们不打探经营秘方，生意都有自家门。

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“好好的怎么突然来检查了？”

只实一件事：酱原料是不是正规渠，有没有添加不明东西？”

语，直接打破了炸油反复复用的言。

张慧走到柜台边拉开屉，从里面拿叠得整整齐齐的各类证照，双手递了过去。