忙活了整整一天，肚早就饿得咕咕叫了。

说完她也没再多纠结生意的事，只觉得浑疲惫。

张慧盘算着：“中午亲戚过来串门，用了两只招待，真正对外售卖的只有十八只。

徐文慨：“就算往后淡，也比以前摆摊卖包太多。”

“咱们算笔明白账，今天所有材货一共了多少本钱？”

张慧又问：“咱们的炸制手法，这些土豆红薯大概能多少份薯条、红薯球？也好方便以后备货。”

张慧了发酸的腰。

张慧白了他一，冷静提醒：“别光看总数兴，材和杂项成本还没扣。现在没开学街上人多，等孩们一上学，人量少了，生意肯定会淡一些。”

张慧倒是没他这么乐观。

徐文回想：“早上十只土131块，午怕不够卖，又补了十只，了135块。”

生意账目得清亮，招待用的材，一样要算成本里。”

她接着追问：“土豆、红薯、调料还有汽，都一笔笔算清楚。”

土豆基本卖空全额账，红薯和汽都剩了不少库存，只当日实际销量折算，红薯算7块、汽算8块就合适。”

两人只留店里备用金，关好店门，迈步朝家里走去。

抬看向徐文，她里带着惊喜：“营收六百七十块，扣完成本，开张第一天纯利就有三百多！”

徐文记得很清楚：“土豆囤了一大袋21块，红薯六十五斤13块。

张慧边记边慨：“原料实惠份量又扎实，也难怪今天卖得这么快。”

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“今天刚开张人气旺，不能天天都这般红火，后面怎么样还说不准，先别想得太满。”

徐文一脸兴奋：“这也太挣钱了，照今天这个势，一个月来咱们家收能破万了！”

随后她提笔细算账目：“咱们账实际消耗来，不能整批货都摊在当天。

面粉、裹粉、各类酱料合计36块，跟陈老板批发的瓶装汽整批拿货了18块。”

张慧开：“扣掉两百块备用金，今天正经营收一共六百七十块。”

她逐项累加：“本钱266块，土豆、红薯、调料、汽一并算上，当日实际总成本合计三百三十八块。”

“一斤土豆能两份半薯条，红薯更耗原料，一斤也就两份多。”徐文忙了一天，心里门儿清。

徐文也早就饿得慌，立应：“行，听你的。”

“别琢磨那么多了，都饿坏了，懒得开火饭，咱们脆去吃一顿。”

张慧拿起记账小本。

徐文满脸惊喜：“居然能卖这么多？要是天天这人气，一个月收可相当可观了！”

回到院里屋，就看见兄妹俩正乖乖坐在电视机前，盯着动画片看得了神。