过了端午，天气便一日过一日。

节庆余韵未过，荷包越渐丰腴，这固然让人喜，但连日围着灶台转，李怀珠只觉得上腻着一层油气。

晌午沐浴后，李怀珠忽地齿颊生津，想起样久违的事来。

每逢苦夏，膳单上必有此，冷淘也。

光禄寺在夏天就要专供“冷淘”，九品以上官员才能享用，最负盛名的当属“槐叶冷淘”——取青槐叶捣和面，成碧绿面团，再拉成细缕煮熟，投井冰凉，拌以熟油，佐以调料，诗圣杜老称其样“碧鲜俱照箸”，吃来“经齿冷于雪”。而元代那位雅痞的“富二代”倪瓒，吃冷淘时，要用姜、椒醋、滤清的酱，甚至奢侈到以冻鳜鱼、江鱼为。

可见古今中外，在腹之上，全然可以跨越时空，遥相呼应。

自然，李怀珠这时用不起鳜鱼江鱼，但能顿好吃不贵的平替版本。

没有新鲜槐叶，便焯了些菠菜，捣青郁郁的来和面，渐渐染成一汪般的碧，看来便觉清凉。

“其实，”她手上着面，说，“这世上的人，无论天南地北，暑时的吃都有几分相似。”

西方人夏天吃沙拉，把生鲜菜蔬洗净切了，直接用盐、醋、油料拌，但你想，这不就跟过冷的面条，想着法让冰凉一个理么？

只不过他们多用生鲜，我们善治五谷罢了。

面团醒好，擀成薄而匀的大片，切成细面条，锅，熟透即捞，盛青瓷盆凉镇着。

另取两只白瓷阔碗，将冰镇好的面条捞。

调味却未完全遵循古法，中或文人雅士的冷淘，常佐以“醯酱”，即醋和酱，讲究清雅、本味，她却是市井脾胃，觉得那样未免寡淡，便另起小锅，用葱白炼了葱油，又调了芝麻酱，加了细盐、少许饴糖和镇江香醋，酱淡适。

面上一撮切得极细的黄瓜丝，熟的绿豆芽作菜码，两新蒜剁成茸。

酱厚，浇在碧面上，菜码青白分明，样却有像老北京的炸酱面呢！

主仆二人就着后院石榴树的荫凉吃起来。

菠菜淡淡清气，葱油与芝麻酱复合的咸香，黄瓜丝的脆、豆芽的，还有蒜茸微微辛冲，端的让人胃大开，酣畅淋漓。

“好，好吃，”团娘吃也不抬，一连吃了三碗，“比汤面利多了！咱们卖不卖？”

团娘只想若是能卖，又是一笔好买卖，不局限什么朝，午膳、暮也能，更重要的是自己也能日日吃到，娘心善，从不苛待她的饮！

李怀珠却略大——如果能用糯米冷淘就好了，厢房里还有好几石呢……

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宴的闱秘辛，传到街巷间，只剩茶余饭后几句闲谈，说是尚局有个看要升的女官，不知怎的栽了，上去的竟是某位人的自家妹妹，结果这妹妹清明宴上闹了大笑话，连带着那人也吃了挂落。

听的人意味换，里嘛，不就那么回事？踩人上位，反噬自，老戏码了。

榆林巷老街坊们却很是在意，心说时候对得上，份也对得上……哟，敢李娘是这么来的，不是犯了事，是碍了别人的路？

这念一生，再看每日言笑晏晏的李娘，便多了些惋惜和了然。

不过，这关于前女官的传闻，很快就被一个更大的喜讯冲得无影无踪——

官家终于有后了！

而且是皇后娘娘有了，嫡脉有望。

这可是普天同庆的大事，消息一，汴京可闹了，官家龙颜大悦，诏减免赋税，恩赏百官，更命有司筹备庆典，一时间，金明池才过端午，又备龙舟盛典，御街扎结彩楼，大相国寺也预备举办法事，为大宋嫡脉祈福，街巷尾都是一片喜气洋洋的彩缕。

这等闹，李怀珠瞧了几日，又扎回了店里。

趁着刚刚立夏，带着团娘，将大分糯米细细磨成了粉，又取了些蒸熟放凉，拌了酒曲，了几瓮酒酿。

不过日，酒酿便成了，清新，微微发酵的酸甜，米粒绵，空吃已是味。

在早间熬粥时，舀一勺酒酿兑去，再撒桂，了些清甜的酒酿圆粥，试卖几日，颇受娘们喜。

这日晨起，天了来，淅淅沥沥漂起细雨。

铺里少有客人，李怀珠和团娘便坐在柜台后，就着窗外雨声，嗑新炒的南瓜。

看快到关店的时辰，雨却未见停歇，街上行人稀落，想着今日早些打烊，门帘却忽而掀开。

雨气微凉，随之而的，是一月白的影。

是那位姓谢的郎君。

他撑了伞，但肩仍洇了些，许是走得急。

这段时日，他倒

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