其他教授也纷纷动筷，吃得津津有味，连平时味挑剔的老学究，都大大吃着，连连。

“张教授，不用客气，我们是来看冬天的青菜的！”

一盘炝拌小白菜，很快就被吃得净净。

走的时候，每个人都小心翼翼地捧着苑小桃赠送的一小把小白菜和茴香，像捧着宝贝，说要回去给其他学生们尝尝鲜，顺便连夜研究植方案。

解决北方冬季鲜菜难题，这可是关乎亿万百姓民生的大事。

“好！”院评价一句，立刻勾起众人的好奇心，究竟是怎么个好吃法？

第二天一早，天刚蒙蒙亮，天边还泛着鱼肚白，试验田外就传来了轰隆隆的汽车声。

为首的王专家发白，脸上刻满岁月的痕迹，神锐利有神，一摆手，直奔主题。

院率先拿起筷，夹了一筷送嘴里。

来的不是别人，正是农业专门负责农作植、蔬菜栽培司的专家和领导。

他们连夜开会商量，天不亮就动，驱车赶来，就为亲看一看这消息是否属实。

“哟，几位专家亲自来了，快请快请，这大风天把你们都惊动了。”

老教授们在田里看了整整一上午，摸菜叶、量土垄、记数据，直到日升到半空，才依依不舍地离开。

“活了大半辈，一回在冬天吃上这么鲜的绿菜，哈哈哈，我们也算沾了小桃同学的光了！”

几位专家一听，当场就坐不住了。

老教授们见状，都忍不住疼地拦着：“哎呀，不用割这么多，冬天能来新鲜菜不容易，留着继续多好！”

当天午，苑小桃在寒冬鲜菜的消息，就像了翅膀，从农学院飞到了市里，又一路传到了首都的农业。

桃同学这几条措施用上，咱们所有试验田，全照着改！”

小草屋里的东西一应俱全，苑小桃先烧了一锅开，将洗净的小白菜轻轻一焯。

张教授正和苑小桃他们在田里忙活，远远看见来客，脸上立刻乐呵呵的笑，迎上去。

车门一开，来一大批穿着厚棉袄、手里攥着公文包和笔记本的人，个个神郑重，步履沉稳。

随后她烧铁锅，倒上一勺金黄的油，油后抓一把红辣椒，又翻一包椒，抓起十几粒椒一块丢去。

“就是，我们这些老家伙尝尝品就行，割这么多太可惜了！”

翠绿的菜棵捆在一起，鲜气人。

为首的几个人气质不凡，一看就份不一般。

“太鲜了！这小白菜，比天的还。”

苑小桃见教授们看得差不多了，她弯腰拿起田边的小镰刀，利落割一大把得神抖擞的小白菜。

一去，清清，鲜灵甘，从尖香到胃里，把整个冬天吃腌菜的寡淡，一扫而空。

消息一经传来，整个农业都震动了。

苑小桃握着一把灵的小白菜，笑得朗大方，眉弯弯：“各位教授放心，这菜已经到了最好吃的时候，再等就老了，差了，现吃才是最鲜的。”

“炝得恰到好，清清。”

首都大学农学院的一名年轻学生，在北方数九寒冬成功实现冬季蔬菜植，势极佳，成本极低，适宜大规模推广。

再撒上少许盐、一白糖提鲜，简单一拌，一炝拌小白菜就成了。

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不过十几秒，就捞来过凉，翠绿的菜叶依旧括，绿无比。

菜梗脆生生的，菜叶乎乎的，油激发的香辣不冲鼻，反而衬得青菜的鲜更加突。

她说着，转走田边的小草屋，动作麻利地烧起土灶。

油往焯好的小白菜上一泼，滋啦一声脆响，鲜辣的香气裹着青菜的清香，直冲鼻腔。

他们昨天晚上收到消息——

寒风里飘着这鲜香辣的味，勾得在场所有教授的肚咕咕叫。

几辆墨绿的吉普车，碾着积雪，稳稳停在了田边。

冬天鲜菜供应不足，是农业挂在心上的等大事，关系着千家万的饭桌，关系着民生本。

她用大盘盛着端来，翠绿的菜叶油亮诱人，红的辣椒、黑的椒缀其间，彩鲜亮，香气扑鼻。

“对，还有这个，真得好好研究研究，看看能不能培育来。”

“刺啦”一声，香辣的香气瞬间炸开，弥漫了整个小草屋，香得人直咽。

的瞬间，他也不由前一亮，颔首。

“听说你们这里，腊月里了小白菜、鲜茴香，我们来一探究竟。”

小白菜清脆鲜，即化，没有半生涩，保留着最纯粹的鲜甜味。