苑小桃见两位教授来了，忙找了两个净的搪瓷大碗，先给张教授和教授各盛了满满一碗红烧尾骨，连带着舀了两勺稠的酱浇在上面。

酱红油亮的尾骨泡在汤里，看着就让人动。

师兄们也各自端着搪瓷缸、大碗围上来。

胖师兄手快，挑了块多厚的尾骨，刚夹起来就见酱顺着骨往滴，他忙端起碗尝了一。

那温的酱裹着香、酱香嘴里，鲜的滋味瞬间在尖炸开。

他眯着睛喟叹：“我的天，这味儿绝了，比饭馆的都香！”

教授夹起一块尾骨，先用筷轻轻一戳，烂的便从骨上脱了来。

送嘴里，不用费劲嚼，就化在了尖，那足了四个时辰的汤，鲜、香、咸、甜织，一腥膻味都没有，只留满醇厚。

尾上的炖得透亮糯，咬去弹牙又黏糯，胶质在嘴里化开，满留香，连骨里的都浸满了味。

他啃得仔细，连骨上的络都嚼得净净，吃完一块意犹未尽，又夹起一块，不由称赞。

“小桃这尾炖的，比我在外面馆里吃过的任何一次都香，烂又不腻，还味！”

张教授本是老顽童的，吃起这尾骨的动作也十分豪放，一块尾骨啃完，嘴角沾了酱，他随手用袖了。

“那可是，这尾骨得有章法，煎得透、炖得足，调味也恰到好，甜面酱提鲜，冰糖中和咸味，黄酒去膻，每一步都掐得准。”

“小桃你这手艺，比专业厨都！”

苑小桃笑地回应：“教授，您能尝来这么多调料，也是行家啊！”

张教授听了眉飞舞，得意极了。

个师兄挑了段带尾尖的尾，啃完还舍不得扔骨，嘬了又嘬，骨上的髓油都被嘬得净净。

他咂着嘴：“这汤才是华，拌窝吃肯定香！”

说着便舀了两勺酱浇在手里的玉米面窝上，窝像海绵似的饱了酱，咬一，玉米面的糙混着酱的鲜，香得他直。

苑小桃也端了个小碗，夹了块小块的尾骨尝了一，炖足了四个时辰的尾骨果然不负所望。

烂味，络糯而不腻，酱的味渗了每一丝里，鲜却不齁咸，还有淡淡的胶质香在嘴里散开。

她眉弯了弯，心里也忍不住赞叹，这新鲜的尾骨上慢炖的功夫，果然滋味绝佳。

一时间，实验室里满是啃骨、汤的声音，还有此起彼伏的赞叹。

一大锅红烧尾骨没多久就见了底，连最后一勺酱都被师兄们抢着拌了窝，每个人都吃得肚圆腰圆，嘴角油光锃亮，一脸满足。

教授拍着肚，靠在椅背上，看着苑小桃的神满是欣赏：“小桃啊，你这手艺和学问的劲一样，样样都尖，老张真是捡着宝了！”

张教授闻言扬眉：“那是，我看中的徒弟，自然错不了。”

两人你一言我一语，又开始为了苑小桃的归属拌嘴，师兄们笑着看闹，实验室里满是声笑语。

吃过饭，苑小桃半不敢耽搁，跟着张教授回了小麦产实验室。

一门，她就把包里的实验记录和提纲拿来，平平整整铺在张教授的办公桌上，语气条理清晰地汇报：“教授，您看，这是最近的实验数据。”

十月的首都本就不是苹果、、山杏育苗的最佳时节，正常植都要避着这秋降温的时段。

但这次北方果树抗旱植试验项目来得急，任务重，他们等不及开再行动。

开之后地温回升快、旱来得猛，因此他们必须抢在冬前的植窗期，

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>