都不腥腻。

汤的温度刚刚好，顺着咙去，烘烘的。

她再咬一大，酥脆的表在嘴里发“咔嚓”的声响，层次丰富。

里的馅剁得细腻，瘦相间，比例恰到好，吃起来鲜多，不柴不腻。

质实有弹，嚼在嘴里，香和汤的鲜味充分合，还有芝麻的香气在尖萦绕，滋味郁极了。

苑小桃吃得不亦乐乎，一饼一粥，吃得香的，好吃极了。

周大海更是豪放，一手拿着一个饼，大大地啃着，嘴里得满满的：“这饼也太香了，表酥脆，馅还这么，汤也鲜！”

他吃得满脸都是油光，越发显质朴，让大家看了哈哈笑。

林文博和冯翠翠则吃得文雅许多。

林文博拿起一个饼，慢慢咬着，细细品味着，时不时喝一小米粥，脸上带着满足的笑容：“这门丁饼果然名不虚传。”

冯翠翠轻轻咬了一，睛亮了亮：“确实好吃，质很，汤也不油腻，搭小米粥正好。”

她快地吃着，却也没停筷。

张教授的吃法和周大海如一辙，豪放不羁。

他拿起一个饼，三两就吃了一个，又拿起一个，一边吃一边说：“这家的饼，关键就在和面和调馅。面要和得适中，醒面的时间要够，这样烤来的表才够酥脆。“

”馅要选用新鲜的五，剁得细腻，再加上葱姜顺时针搅拌上劲，才能锁住分，吃起来才鲜多。”

说话间，大娘又端来了凉拌海带丝和酱肘。

凉拌海带丝切得细细的，颜翠绿，上面撒着少许葱和辣椒面，淋上了香油和酱油。

吃起来脆，带着淡淡的咸鲜和香油的香气，还有一丝微辣，清解腻，正好中和了饼的油腻。

酱肘更是诱人。

整个肘被炖得泽红亮，表光，散发着郁的酱香味。大娘用刀把肘拆成薄片，摆放在盘里，片瘦相间，纹理清晰。

苑小桃夹起一片放嘴里，肘炖得烂味，轻轻一嚼就化开了，一都不费牙。

酱香味郁醇厚，带着淡淡的甜味，的分不腻，瘦的分不柴，糯，滋味十足。

“这酱肘也炖得地！”张教授夹了一大块放学生们的碗里，“至少得小火慢炖三个时辰，才能炖这个滋味。”

几人吃得火朝天，满是的香气和声笑语。

周大海已经吃了四个饼，又啃了好几块酱肘，肚已经圆的了，却还是忍不住想再吃一。

苑小桃也吃了二个饼，喝了两碗小米粥。那门丁饼的酥脆表、鲜馅和郁汤，还有酱肘的糯味，都让她回味无穷。

“张老师，您再吃一个。”苑小桃拿起一个饼，递到张教授面前。

“不了不了，我已经吃撑了。”张教授摆了摆手，摸了摸肚，满足地打了个饱嗝，“今天这顿饭吃得痛快！好久没吃得这么尽兴了。”