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准备小菜。
旁边一个五六岁的小娃娃蹲在地上,拿着小树枝玩得正
。
女人见苑小桃过来,笑着迎上前:“姑娘,要
啥?香椿面和
饼都新鲜着呢,刚
的!”
苑小桃笑着说:“请给我来一碗香椿面和一份
饼。”
女人
心问:“有没有忌
?”
苑小桃摆摆手:“没有忌
,都给我来
就行。”
“好!”
说话间,女人已经麻利地烧
煮面。
另一只手拿起一小碗剁碎的腌制香椿芽,加了

、醋和香油,搅拌均匀。
那香椿芽是开
一茬采的,用
盐腌在坛
里存着,愈发鲜香
郁。

一冲,立刻裹着
气飘散开,勾得人直咽
。
面条煮熟后,她用凉
一浸,捞
来放
瓷碗里,再浇上香椿芽酱
,筷
轻轻一拌。
面条


,香椿的鲜香混合着醋的微酸、香油的醇厚,
日的清新
直钻鼻腔,简单却无比地
。
另一边,男摊生带着蓝布袖
,正专注地烙着
饼。
他从面盆里揪
一团醒好的面团,在案板上
得光
细腻,搓成
条,切成均匀的小剂
。
用擀面杖擀成薄薄的圆饼,再在饼中间刷一层油,对折起来,继续擀成双层薄饼。
他把薄饼放
烧
的平锅里,烙到两面金黄,轻轻一揭——
饼就分成了两张,薄得能透光,还带着
郁的麦香。
女摊生面前摆着好几个小菜盆,里面装满了酱
、炒好的豆芽
合菜、绿油油的菠菜、酸辣可
的土豆丝,
彩丰富,让人垂涎
滴。
她拿起一张薄饼,依次夹上酱
、豆芽
合菜、菠菜和土豆丝,熟练地卷起来,递到苑小桃手里。
“姑娘趁
吃,凉了就不香了!”
苑小桃咬了一
,薄饼酥脆掉渣,酱
醇香
郁。
豆芽
合菜鲜

,再
上菠菜的清甜和土豆丝的酸辣,多
味
在嘴里层层
织,越嚼越香,
本停不
来。
再尝上一
香椿面,酸香裹着面香
肚
里,清新
,好吃
饱,整个人从上到
都满足了。
旁边的顾客也纷纷称赞:“这
饼卷得真好吃,比家里媳妇烙的还香!”
“香椿面也香,一
去,
天的
觉立刻有了。”
苑小桃三两
吃完香椿面,又把
饼卷啃得
净净,
快地掏
钱票付了账。
她摸了摸斜挎的布包,想起早上从湖山县带回来的
心糖还多装了几颗,便笑着蹲
,朝蹲在地上扒拉树枝的小娃娃招招手。
“来,娃娃,这糖给你吃。”
那糖纸是印着“湖山特产”几个大字的
纸包,里面散发着香甜的气息。
在这
资
俏的年月,可是难得的稀罕
。
小娃娃
睛瞬间亮得像挂着的星星,摇
晃脑跑过来,接过糖
兴得眯起
睛,蹦蹦
地喊着 “谢谢
”。
夫妻俩连忙停
手里的活计,女人在围裙上
了
手,抱着孩
连声
谢:“姑娘太客气了,这咋好意思哩!”
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