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韩纪抬
望天
哨,反正他不洗——这玩意儿多脏啊,而且他是来蹭饭的。
盘
里装着一堆鸭
脏,鸭肝鸭心还好说,鸭肾鸭
……
第一次在未来第三代女主人面前展现厨艺,谁都别想影响我发挥!
于是林
李俊航韩纪仨人石
剪
布猜拳,韩纪输,他洗。
“芋
。”李俊航又冒
来解释,“要把芋
蒸熟捣成茸,裹在鸭
外面炸制。”
鸭
实在太大,两只开膛破肚去了
脏和
之后,每都还有差不多八斤重。
哎,还是和年轻人在一块儿有意思。
韩纪嗷嗷叫,不服气,
,“不行!重来!你们俩是两
,心有灵犀,你们不能欺负老实人!”
林
眨眨
,“想吃。”
李俊航被“两
”,“心有灵犀”,两个词儿说的很开心——不过帮忙是不可能帮忙的,重来也是不可能的,笑嘻嘻的
,“洗去吧你!”
≈ot;“荔茸香酥鸭最好吃的
位要用鸭
。”陈叔的刀在鸭
上轻巧游走,“这鸭
瘦正好,
脂肪足,但又不会太
,油脂的颜
也好看,是
香酥鸭的上品。”
一边的陈叔看着一群年轻人边
活边搞怪,笑呵呵。
陈叔想了想今晚的菜
和吃饭的人
,只留了半只,也就是四分之一。
林
看着那块鸭
在陈叔手
渐渐变成均匀的薄片,问
:“荔茸是什么?”
——鸭
比较多,分成了三袋装。
接着就开始
理鸭
了。
李俊航皱眉,“脏。”
林
犹豫了一
,一咬牙,“猜拳!愿赌服输!”
接着就开始
荔茸香酥鸭。
陈
和一小撮盐:“这
菜讲究原
原味,调料越少越好。”
先烧一大锅开
,然后
了脖
上的一撮
,一刀
去放血,然后就是
——这个就大家一起上了,速度快
。
林
看看李俊航,又看看韩纪……没人肯洗。
另一只则是整直直接放了天麻,杜仲,红枣
去炖。
接着就是开膛破肚一条龙。
等人忙完了再洗要等好一会儿,而且林
也不好意思。
本来就搞笑的表
看起来更搞笑了。
心想专业的厨
真的好厉害啊——她就是
一辈
饭也不可能把鸭
切的那么薄,她只会一刀
去剁成大块。
陈叔已经蒸上了芋
,转
开始调制酱料,颜
橘红鲜亮,
好看的:“这是海鲜酱混合南
,待会儿用来腌鸭
。”
鸽
不大,直接用了两个炖盅放在大蒸锅上隔
蒸炖。
韩纪苦哈哈的开始洗
,动手之前还
了张纸巾,团吧团吧
成两个小团
到鼻孔里。
脏煮米粉,炖四
汤都可好吃了,尤其这还是这么大一只鸭
,还是乡
养的土鸭
的
脏,一定更香了。
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陈叔在忙着收拾鸭
也没空。
“去去去,”陈叔挥菜刀赶人,“别捣
啊,老实一边等着去。”
这会儿凑过来就想去掀蒸锅,“有没有
好的,我先尝尝味儿。”
看林
兴趣,陈叔就一边
一边介绍。
林
大喜。
其它的四分之三剁吧剁吧切块,鸭
跟鸭
装在一起,鸭翅跟鸭翅装在一起,鸭
跟鸭
装在一起,爪
脖
脑袋装在一起,分了几袋丢冰箱冷冻了。
李俊航也松了
气。
另一边韩纪终于洗完了
脏,又用洗手
洗了三遍手,终于把手上的腥味儿给洗掉。
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