拿这小事骗她，便信了她的说辞，“冬天路上没什么人，你一个姑娘家是有些凶险。”

叶经年，“现在去厨房吗？”

梁氏想想她的目的，就叫丫鬟去拿笔墨，她陪叶经年去厨房。

几人来到厨房，梁氏打开橱柜，看着收拾净的鱼和酸菜便提她想看看叶经年酸汤鱼。

这菜前几日才过，梁氏不可能不知啊。

叶经年莫名有不好的预。

考虑到同此人素不相识，叶经年决定留一手。

上次席面时，叶经年用猪油把鱼鱼骨鱼尾煎至两面金黄才倒，这次叶经年准备了蒜和姜，用温煮汤。

二嫂金素娥烧火，叶经年片鱼，大嫂等着把鱼骨捞酸菜。

待叶经年把最后一片鱼放盘中，抬起来才发现不知何时厨房多了一个四十岁左右的妇人，看着比梁氏年四五岁的样。

叶经年担心失礼，便问梁氏：“这位怎么称呼？”

梁氏笑着说：“这是我表，过来添箱，晌午就没回去。”

叶经年，喊一声“婶”便鱼。

鱼被叶经年切的薄厚均匀，在的汤中打个便可盛。

若是以往，叶经年会考虑摆盘。此刻她说不准梁氏是不是打着回门宴的名义偷师，所以便直接盛来。以防她想多了，叶经年补一句，“看着不甚好，您别介意。到了正日，我们会一摆盘。”

梁氏笑着盛一碗汤。

酸菜开胃，鱼汤鲜香，冷冷的寒冬喝上一，浑舒坦。

梁氏满意地直：“表，你也尝尝。”

表接过去看清汤不由得微蹙，“这个汤好像和城中酒楼有些不同。”

叶经年心说，果然想借机偷师！

“您说笑了不是？我要是的一模一样就去丰庆楼应聘主厨了。听说丰庆楼的厨月八贯，逢年过节还有赏钱。”

前几日的喜宴梁氏不曾到场，没有见过白鱼汤，直言：“这个也好喝啊。”

梁氏的表看看叶经年年轻的样，觉得以她的年龄到这份上已经很好，“鱼火候刚好，是好的。”

叶经年看向梁氏：“要不要试试别的菜？”

梁氏意识看她表，她表轻咳一声，梁氏开笑：“不必了。看看叶姑娘切的鱼我也信你有一手好厨艺。”

叶经年：“那就腊月二十二？”

梁氏。

叶经年写好菜单向二人告辞，丫鬟送叶经年去。

走到街上，金素娥才问：“小妹，你有没有觉得这家人有些怪？”

陈芝华：“小妹肯定知。她没有煎鱼骨，鱼盛来也没有叫你切葱淋油。”

金素娥想起来了。

以前叶经年酸汤鱼不曾用油激发葱和椒的香味。但上次主家有钱，小葱一捆，椒得有半斤，猪油备了满满一罐，叶经年没有刻意节省，每菜都尽可能到最好。