镇上人家都很喜把菜蔬还新鲜的时候，就盘算着成菜，或是腌或是泡，藏得好留到过了季还能再吃到，一浪费的都没有。

哪家哪要是这段时间闲着，家里没堆上几个缸，都得被嫌不会过日。

方父方母可是过日的一把好手，自然不能让自己闲在那里，洗刷完从地里一把把薅来的蚕豆后。拿把小刀来，攥几粒蚕豆在手上，用刀在蚕豆上划个十字刀，扔到一旁的竹编箩里等它往底滴。

全都给划刀才停，要是这不在蚕豆上划开，等会儿被蚕衣包着的蚕豆都泡不好，翻一番后，抱屋里。

泡兰豆要用的油可不少，倒了不少油去，方父看着逐渐见底的油壶，庆幸:还好去年冬多了些油菜，请油坊的人榨了不少，不然就这样用油，买都得费上不少银钱。

那你可趁着这油可劲泡，我都不给你换新油，省得你一日净霍霍这堆油了。

方母给锅灶添把柴，斜了他一，巷里的人家哪有他们家用油费成这般。

方父笑笑搪过去，可不敢再开，等锅中油得冒泡，小心地将蚕豆顺边给撒，免得油溅到上。

蚕豆一窜油中，声音可大了，蚕衣在油中炸开，从绿渐渐变成透棕。原本闭的蚕豆也分开，从乎到脆，炸的可谓是金黄酥脆。

因炸好的外形向外翻开，形似兰，才有兰豆这个称号。刚炸好时就吃，兰豆还没有什么味，只是咬去有很脆的声响。

还得给它撒把粉，一椒一些盐还有旁的拌起来，全放到炸好的盆里，握住盆两边将粉给抖抖均匀。

咸香可，连都能嚼着咽去，更别提蚕豆的那脆劲了。方母拿个大罐来，里面放一张油纸，从罐伸一大截来。

这样等会儿兰豆倒去，再给用油纸包，罐拧上，免得受，白费这么多油泡来的。

她忙活完，还想叫阿夏过来尝尝的，扭一看，人缩在椅上睡着了。

这孩，方母走过去，拍拍阿夏的肩膀，困了就上楼去睡。

阿夏迷迷糊糊起，她觉得真有累，刚坐到凳上没多久就犯困，一匝一匝往。

她说了一句，那阿娘我先上去睡会儿，晚吃饭你叫我。

回到屋里，只脱了外面的衣裳就躺到床上，蒙在被里，睡到半晌只觉得痛，浑乏力，都睁不开。

她觉哪哪都不舒服，背上冒不少汗，迷迷糊糊听见她娘在叫她，也没有办法应声

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