薛壮也觉得自己似乎是说得有些多，颇有些不好意思，正不知该说儿什么把话题岔开的时候，后厨的菜上来了。

他的心顿时一松，心果然是亲媳妇儿，解围来的真是及时。

「枸杞木耳炒山药。」

「蒜苗炒腊。」

如今天气冷，但是上膳堂上菜之后却都是冒着乎气儿的，这让刘公公颇为好奇地伸手摸了摸盘，发现竟然是手的。

薛壮又忍不住心的骄傲，介绍：「刘公公，这个叫温盘，是我家娘跟瓷窑师父一起研究来的，盘一共是两层，其中空，可以注，保持菜品不凉。」

「哎呦，这可是个了不得的好东西。」

刘公公在里多年，对御膳自然了解，为何天一冷了里就都喜吃锅？

不仅仅是因为锅连汤带菜吃着，更是因为锅面是烧着炭的，所以可以时间不冷。

不然御膳房一菜来，要经过验毒、试吃，最后才送到皇上案上，早就凉得没法儿吃了。

「我已经派人送了一餐连并烧製方法给京城送去了。」薛壮看刘公公的想法，「若是来得及，今年冬天里说不定就能用上了。」

「尊夫人真是兰质蕙心啊！」刘公公慨。

首先上来的是两家常小炒，但是味却着实不差。

枸杞木耳炒山药看似寡淡，但是东海府的秋木耳品质极佳，每个都是铜钱大小的小秋耳，泡发之后，嘟嘟胖乎乎的，吃起来厚实弹牙，带着一山野间秋天的气息。

山药清脆，枸杞微甜，跟木耳搭在一起，只是个简单的清炒，火候掌握得恰到好，能够吃得材本的味。

而蒜苗炒腊却是荤香四溢，自家的腊味格外的好吃，细嚼还带着松香果木熏来的香味儿。

腊先在锅里煸炒成半透明，再倒蒜苗爆香，油脂全都被煸炒来，挂在蒜苗外面，像是被上了一层油。

蒜苗也不能炒得太过火，刚一断生就可以起锅了。

翠绿的蒜苗像是刚摘来的一样，但是吃起来毫无生涩，反倒是蒜香窜鼻，清鲜适。

「这腊的味儿可真好，比京城那边卖的香多了！」刘公公还听好这，别人都挑蒜苗吃，就他一一地夹腊吃，丝毫不觉得腻。

「这是我家娘自己的，走时候给您带上几条，回去挂在房梁，且能吃一阵儿呢！」

刘公公开始还犹豫了一，后来想着腊也不是什么贵重东西，不过是吃，便满答应来：「那我就不客气了，多谢薛小将军！」

接着端上来一蟹黄豆腐煲，之前里来人送年货，其中就有两车冻海蟹，都是捞来就地冻上的，夏月初叫人一直放在外面冻着，寻思等过年的时候大家一起吃。

今天刘公公来了，夏月初本来想剥几隻个蟹酿橙或是蟹羹，但是看到里面都是满满的蟹黄，便突然间想吃蟹黄豆腐了。

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>