宴席的最后一菜是汤，每个人面前都摆上了一个比成年人拳稍大一些的金黄南瓜。

南瓜被掏去了瓜瓤，成了盛汤的容。

拎着南瓜柄掀开上面的盖，一来自山野间的清香味儿就扑面而来。

这汤是用松茸加上虫草和竹荪一起用汤炖来的。

汤是重复两次提鲜过的，跟开白菜的清汤是同一级别的，看起来清澈如，却隻觉清新，菌菇的鲜香味儿全都被炖汤中，鲜得叫人想要吞掉。

由于是选用南瓜容的，所以汤中还带了几分南瓜的清甜，格外滋。

老太太还沉浸在汤的鲜之中的时候，甜也接着上桌了。

「桂糖藕。」

「如意酥。」

一看到桂糖藕，老太太顿时就乐了，指着糖藕：「我还记得小时候，最吃的就是这个，后阿里跟着我娘到了川蜀那边，天天吃的都是辣的，最想的便是这个桂糖藕了。只是那时候认生得很，想吃什么也不敢说，就隻自个儿偷偷地想。」

甜的量都不多，所以主也很快就跟着一起上来了。

「萝卜丝酥饼。」

「瑶池仙桃。」

今天这两主都十分好看，萝卜丝酥饼金黄夺目，寿桃更是得栩栩如生。

老太太年纪大了，睛也有些了，乍一看还以为是上来一盘新鲜的桃，正想这个季节怎么还会有桃，就听到姜瑞禾：「这是我们家娘特意给您的寿桃，刚好九九八十一个，大家吃了也都沾沾老寿星的喜气儿。

我家娘还说，等您九十九的时候再来寿，我们给您包九百九十九个寿桃，到街上舍给大家吃，给您添福添寿！」

「哎呦，那敢好。」老太太被姜瑞禾哄得笑逐颜开，「好孩，快夹一个给我尝尝。」

因为提前知老太太喜吃豆沙馅儿，所以今天的寿桃便的是豆沙馅儿的。

用的是东海府运过来的上等红豆，煮熟之后还要去，然后才能磨製成馅料。

虽然去十分的麻烦耗时，但若是不去掉红豆，最后来的豆沙会稍稍带一些苦涩的味，而且也不够绵细腻。

去过的豆磨细后沥分，添上少许熟猪油，反覆地炒製到了之后，加白糖红糖和糖桂再次炒匀。

这个过程中需要不断地翻炒，不能有半儿偷懒，不然若是麵糊锅了，前面的辛苦就也都白费了。

这样来的豆沙馅儿，鬆细腻，豆香郁，香甜可。

寿桃薄馅儿大，老太太咬了一便：「这豆沙馅儿炒的好！跟我小时候沈家菜吃到的味有像，但是比他们的还要香，一看就是了功夫的。」

一桌人都跟着老太太吃了寿桃，沾了喜气儿，吉利话更是说个不停。

还是姜瑞禾提醒大家可以尝尝萝卜丝酥饼，免得放得时间久了，就

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