荫渑压儿就没有善玉大师那样的悟，将两菜都品尝过以后，并没有太多的悟，隻觉得碧台仙果太过清淡，还是后面一八宝佛袋更合胃。

这个八宝佛袋，是先炸一锅比平时稍微大些的豆泡，在一侧开，成一个个四方的袋模样。

然后准备好八材炒製而成的素馅填其中，再用韭黄扎住袋，成一个个荷包模样，上锅稍稍蒸製，晾凉后便可以直接上桌了。

夹起一个一咬去，外韧，鲜的瞬间充盈中。

原本没什么味的豆泡，因为经过短时间的蒸製，馅料的汤就会渗到豆泡的层，柔韧的中能吃菌菇的鲜香、芹菜的清新。

而馅料的则更加丰富，不但有菌菇的柔韧，还有笋丁的脆、粉丝的糯和木耳的劲。

荫渑一连吃了三个八宝佛袋，然后才恋恋不舍地放了筷，用并不太标准的大齐官话：「这菜得，味极好！」

在一旁作陪的闫文远闻言在心里翻了个白，嘲笑到底是来自东瀛那小地方，没吃过见过，上不得檯面。

不过他面上却还是笑着：「荫渑大师慢慢品尝，好菜都还在后呢！」

话音未落，后厨便又端上来两冷盘。

「脆素鸭。」

「翡翠银芽。」

脆素鸭切好摆在盘中，若是不仔细看，还真像是端上来一盘切片的烤鸭，焦黄的豆跟烤製过的鸭格外相似。这菜起来其实不难，只是用豆卷上拌好的素馅，取净纱布裹上锅蒸熟，取来之后拆开纱布放凉定型，然后在豆上刷酱油上，锅炸酥外。

这菜唯一的难度只是在最后，因为炸过的豆卷很难改刀，所以便有人另闢蹊径，先切片再锅炸至，味倒也不错，但终归是取巧之举。

是以去吃这菜的话，行家都会先看切位置是否过油，若是经过炸製，便说明这个厨手艺不到家。

只有表酥脆，切面还新鲜的脆素鸭，才是最地的法。

而另一翡翠银牙乍一看并不起，像是一盘普通的凉拌绿豆芽，但当有人夹起来吃了一之后，却瞬间震惊的表，急忙又夹起一到前细看。

此人的举动立刻引起了桌上其他人的好奇，大家全都夹起几豆芽到面前查看。

这一看不要，看清楚之后，桌上瞬间响起此起彼伏的惊嘆声。

盘里本就不是什么大家以为的绿豆芽，而是一又细又脆的豆芽桿里面，竟然都被了翠绿的馅料。

看起来就像是在不错的透明翡翠，突然透一抹沁人心脾的绿意一样。

荫渑看着自己筷夹着的脆弱的豆芽，完全想象不这里面的馅料究竟是怎么去的，整个人犹如放空一般，目光都变得獃滞了。

豆芽中填去的是泡过的豌豆磨成的泥，外面的

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