七月十六的开坛讲法，地定在了城郊山脚的一开阔地，官府早早就派人在山脚搭起台，在周围设置了围栏和拒，以免到时候来得人太多不好控制。

善玉大师要登台讲法不仅仅轰动了东海府，连周边的府也都惊动了，甚至有很多人，一天夜里就跑到山脚来占据有利位置。

不过城外的盛况夏月初是无缘得见了，因为她一大早晨就带着人在府衙的后厨忙碌不已。

因为晌午要的是佛斋，所以不仅材上面限制颇多，而且在其他的细节上也必须严格到位才行。

佛斋不能蘸半儿荤腥，汤也只能素汤，其味自然比不得正儿八经用鸭蹄髈等炖来的汤滋味鲜。

而且佛家还必须要戒五辛，葱蒜等都不可用。

这样一来，又不得不将一分菜剔除去。

所以说夏月初为了今日斋宴列的菜单，几乎可以说是殚竭虑的产。

不仅仅要考虑禁忌，还要考虑材的季节，还要尽量将各菜的用材区别开来，不然来去都是那几样菜，即便是换个法也没什么意思。

唯一庆幸的是，七月半是个好时候，正是东北四府这边的收穫季节，基本上东北地区能够植的各蔬果，此时街上都能够买到。

府衙还费尽周折地从一位南方客商手中买到了夏月初需要的鞭笋。

毕竟素膳能够的样实在太少，而笋又是佛斋中很重要的一材，除非万不得已，夏月初还是更希望能有鲜笋。

一大早，两个灶台上就都煮起了素汤。

一锅是用黄豆芽加胡萝卜、芹菜和香菇一起煮沸之后小火炖煮两到三个时辰便可过滤使用。

另一锅则是用黄豆芽、甘蔗、红枣、香菇和两杓大豆油一起熬煮的，这个汤较之另外一锅味更佳甘甜郁。

作为这次招待东瀛大师的最后一项——斋宴，府衙的人自然也十分重视，特意派了差役过来把守后厨。

但是大分的差役还是要跟着官员们，维持秩序，保护诸位大人和善玉大师以及荫渑的安全。

毕竟在东海府，东瀛人可绝不是什么受迎的存在，一个不好说不定就会被百姓群殴。

所以薛壮在跟闫文远打过招呼之后，便亲自带了几个兄弟，充作帮厨跟着来看守后厨。

夏月初觉得他有些小题大，毕竟这里是府衙，又不是在外，还有差役们看着，应该不会有什么问题的。

「小心无大错，这次的佛斋可不仅仅是东海府的人看着。虽说大齐上对东瀛都没什么好，但毕竟两国如今还是奔着好去的，万一什么差错，那可就不是小事儿。」薛壮说着，帮夏月初将一缕碎发别到耳后，拍拍她的肩膀，「你隻把菜得好看、好吃，其他的事儿都有我呢！」

夏月初听他这么说，也觉得有理，便一门心思投到佛斋的前期准备工作中。

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