这红烩，夏月初选用的是肋间，这一条瘦多少，却又不柴，而且少，十分适合焖炖。

将西红柿去切块之后倒油锅中，使劲儿翻炒成酱，直到冒红汤，然后将炖得烂的连汤倒其中，放些土豆块，小火慢煨收汤，待到锅里的汤收得差不多了，土豆也已经饱了汤，变得绵味。

夏月初最喜用这菜拌饭吃，那滋味简直甭提多饭了，不过在宴席上大家肯定不可能那么没有形象地吃饭，所以不免让她有些遗憾，觉得没能发挥红烩最大的价值。

不过饶是如此，众人还是吃得讚不绝。

虽然朝廷明文规定禁止宰杀耕吃，但是俗话说得好，上有政策有对策，对于社会地位较，能到跟廖老爷同席的人来说，编个借，死来吃也不是什么办不到的事儿。

但是这法对于他们来说，却是一次尝到。

西红柿跟简直是绝，烂的上早就炖成酱的番茄，微酸，丰富的跟酱混合在一起，在中形成一恰到好的诱人香味儿。

「吃了夏娘的红烩，觉自己之前吃过的全都味同嚼蜡了。」一位客人摇晃着脑袋。

左彦明吃了一块细细品着，然后又用杓盛了一些酱品尝，皱眉：「夏娘这菜果然奇妙，我竟尝不这酱料里放了什么。」

其他人闻言都是一惊，连左彦明都尝不来，这得是多么稀罕的东西？

倒是何怀生这些年一直在中，也见过许多新鲜玩意儿，解释：「夏娘在红烩里面应该是放了番茄的，这东西是从西洋那边传过来的，在咱们大齐还没人植，去年西洋人朝圣，送了几盆，我们御膳房倒是尝了个新鲜，只是毕竟是番东西，没敢直接上，只是留了些，打算今年多儿再说。」

「原来是这么回事儿。」左彦明听了师弟的解释，这才释怀，毕竟他所在的地方是陆，不似东海府这边是海港，跟西洋那边密切，不过今天能尝到自己没吃过的材，倒也是很惊喜的一件事儿。

廖老爷一直听着众人讨论，虽然没说话，但是他角的笑意却是遮都遮不住，好像别人夸夏月初就像是夸他自己一样。

就在大家还在慨这个名为「番茄」的材究竟是什么样，味这么好，也不知能不能讨些回去的时候，后厨又来上菜了。

第二的两菜是茶香和青椒柳。

茶香是夏月初继之前的茶烧之后又研究来的新菜，先前的茶烧十分受迎，尤其是上了年岁的人，更是喜这带着茶香的荤菜，即便是平时很少吃的宁氏，对这菜也是讚不绝。

所以夏月初便又研究这茶香来，这菜还没上酒楼的菜牌，连廖老爷都不知，上桌之后一打开砂煲的盖，茶香混着油的香气扑面而来，明明腹中并不空虚，闻到都

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