姜撞和红豆双的材料简单，但炸鲜就复杂了。这年玉米淀粉没有，钱浅用白面洗了一些淀粉，用小火烘，这样的方式当然很浪费，也就太师府这样的大人家才能让她这么浪费，用金贵的面粉让她洗淀粉。

　　因为缺少黄油，钱浅只能用味最淡的素油代替，这也让她品的炸鲜比现代社会人们常吃惯的那味稍微淡了一些，但这也算是歪打正着，对于吃不惯腥膻味的太师府的太太小们来说，这样清淡的味刚刚好。

　　钱浅倒也理解，又不是制品遍天的现代社会，这年喝的概念可没那么人心，不像现代人，从小喝到大，味上没什么不能接受。况且这年的不是经过理的温或者氏菌消毒，的味会更重一些，喝不惯的人多的。

　　秦嬷嬷一面细细讲了外雇厨娘的事儿，一面将钱浅写的单递了上去。太师家的少夫人接了钱浅的单倒是一脸惊诧：“这是那个厨娘写的？这一手簪小楷可不是几年功夫能得来的。”

　　三制成的甜，再加上钱浅的腐罗汉卷、糯米的活灵活现像是真南瓜一样的南瓜包、半透明透着碧绿馅料的小饺、细细酥用萝卜丝和云馅料的萝卜丝酥饼、致好看的酒酿糖，都是现代社会常见的心，被钱浅拿来唬人了。

　　秦嬷嬷去找少夫人的时候，太师府的几个少正在老夫人屋里呢，秦嬷嬷是老夫人面前得脸的老嬷嬷，因此直接着钱浅的单，带着笑走上前去：“少夫人在这里刚好，老恰好要找您讨个示。”

　　钱浅了一桌心后拍走人，又去金坊采买了，完全不知自己其实已经成为了太师府少们之间的八卦。大家都对她这个写了一笔好字，心得又新奇的厨娘充满好奇。

　　王氏是丞相家的大小，相公又是兵侍郎，因此别看是太师小儿媳，日常在太师府里倒比其余几位妯娌更得脸一些，她开了，大少自然笑着应承，因此钱浅在第二天去补活计的时候就得到了通知，让她先府一桌心给少们瞧瞧。

第1348章：将军，我帮您养家糊（44）

　　“劳烦嬷嬷久候了。怎么秦嬷嬷亲自来了？”钱浅一脸懵地看了看天，还早啊，她明明是赶着天亮前起床，城门一开就城了。

　　她话一，一旁的几位少夫人，包括王宝钏的大都凑过来瞧，瞧见了钱浅的单，都是一脸吃惊：“可不是，倒是一笔好字。能写这笔好字的人竟是厨娘，倒是稀奇得。”

嬷嬷您看着决定就好。”刘嬷嬷小心翼翼赔着笑脸：“姚娘都写了些什么，老大字不识一个，也不清楚。老是觉得，姚娘上次在咱们府里事，事事妥帖，是有几分真本事的，因此跟她提了提，这次大宴，小夫人们多，最好能些新巧少见的心，也是咱们府里的面不是？因此姚娘才给了老这张单。”

　　第二天一大早，钱浅就来到了太师府，她后厨帮忙也不是

　　“小气！”7788对于钱浅拿到的赏钱十分嫌弃：“你以前当国公夫人的时候，给赏钱都是用碎银和银锞。”

　　太师府的厨娘一脸惊奇地看着钱浅煮，的加姜，就那么神奇的凝固了。看起来似乎是简单，很可惜姜撞其实掌握温度十分严格，稍微偏差一，绝对凝固不了，因此除非钱浅这样有经验的大厨，其他人想光靠两只睛学会这门手艺可是梦了。

第一回，厨房掌事倒是喜她，不过被吩咐了给钱浅腾地方心的厨娘脸就有些不好看了。

　　“瞧她这笔字，想来见识应当也是不俗的。”大少偏想了想：“秦嬷嬷说得有理，虽然金贵，却也不是吃不起，但那东西没多少人喜，若是好心办了坏事……”

　　“咱们老夫人想你那日的带姜的盏了，”秦嬷嬷一路走在钱浅前面，脚步急匆匆地：“可是咱们厨娘是怎样都学不来你那手艺，瞧着不难，可就是难合老夫人胃的。大少孝顺，知你今日府伺候，特意嘱咐我早早来等你，让你来了先一份盏，最好能赶在老夫人传早膳前。

　　又是试菜嘛！她懂！钱浅立刻答应了来。刘嬷嬷倒是不错，特意嘱咐了钱浅阖府里上上没什么人喜的味，说是腥膻气太重。

　　好看，当然也好吃，太师府的大少特意传话到厨房，让钱浅再一份姜撞给老夫人送去。

　　钱浅离开了，太师府的老太太却惦记上了姜撞，府里的厨娘照着钱浅的方式煮兑姜，却无论如何都不成功，好不容易成了一次勉凝固的，姜却放多了，味上还是比钱浅得差远了，老太太十分嫌弃。因此几日后，钱浅太师府工，居然是秦嬷嬷亲自在门等她。

　　“哎呦！姚娘，你可来了！”秦嬷嬷双手一拍，语气十分夸张：“快着些吧！我等你半日了！”

　　“大嫂，我瞧不如这样吧，”小少夫人王氏笑着开了：“我倒是对这厨娘的心有几分好奇，不如我们先请她来伺候一桌心，我们也瞧瞧用制成的心到底是怎么个样，若是不好，就让她换别的。”

　　“可也是这么个理儿……”秦嬷嬷微微沉：“这样吧，等我拿给少看看，让她定夺。”

　　这一碗只有香没有腥膻味，还胃驱寒的姜撞可让老夫人兴坏了，特意让丫鬟抓了两大把铜钱赏给了钱浅，太师府少的生日宴还没办，钱浅就已经先赚了一小笔。

　　在工和材料都短缺的古代用心，钱浅倒也没太复杂的，她一共了三甜：姜撞、炸鲜和红豆双。

　　不过钱浅本随和，无论厨娘说什么不好听的，都是笑脸相迎，倒是让人没得找茬。太师府的厨娘对钱浅这个特意从外面找来的厨娘半是戒备半是好奇，钱浅心的时候，她瞪大睛瞧着，钱浅倒也不怕她看，她的这些心，光看可是记不清、学不会的。

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　　一共八心上桌，四甜四咸，全都是新巧没见过的样式，把太师府见多识广的少们都看愣了。

　　“知足吧！”钱浅数了数自己拿到的赏钱：“这些是额外的，过两天开宴还有工资和打赏，而且开宴两天，厨娘连续三天包吃住，我觉得待遇还不错。这次赚了钱，大约够请个泥瓦匠帮忙修炕了。”

　　不就是不喜那一的膻味嘛，难不倒钱浅这个真正的大厨。祛除膻味只留香就好了，虽然条件有限，但这事，钱浅还是能到的。