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了糖粉的黄油打发、加筛过的面粉和淀粉,再加
黄,最后混合拌好
成团,
冰箱。一个小时后,材料取
来
成小团团
了烤箱。
钱浅有些
张地盯着烤箱。她是
一次
饼
,也不知
是不是能成功,以前她老公很会
饭,赶上现代位面,那人会亲手
柠檬挞给她吃,所以她家里总是有烤箱的,只是她从来没有自己
作过。
还好这
脑残
平的小饼
作难度不大,钱浅这
平也一次成功了。厨房里飘
香味,郝修明好奇地来看,看到孙女正用刷碗布垫着,将一盘黄澄澄的饼
从烤箱里端
来。
居然
饼
来了?郝修明一脸神奇地看了看那个小不
烤箱。在他的概念里,饼
都应该在超市和面包店里买,从来没想过原来还能在家
来。
自此以后,钱浅的烹饪自学生涯又添加了烘焙一项,她比以前更忙碌,但可惜
平
展有限。依旧只停留在对着
谱照猫画虎的阶段,只有刀工、
面之类的
技能稍有提
而已。
日
过了一年,郝修明的早饭几乎全都改成了钱浅的烘焙作品,吃得他血糖都有
了。钱浅心
地停止了面包甜
之类的技艺训练。家里只有两个人,实在没有那么大的甜品消耗量,只能以后再仔细学。
再说,钱浅的甜
面包烘焙,学来学去也只是依着
谱照猫画虎的
准,如果是吃惯了平价面包西
店的人大概会觉得,她
的面包甜
比店里卖的好吃多了。
但钱浅自己是小土豪
,好东西吃过不少,她自然知
,自己的西
制作
准其实超级一般,比平价面包店好吃,也只是因为她的制作材料相对比较好,而且
品少,品质比较好控制而已。若是跟真正
端西
店相比,她差得远呢!
不过钱浅停止了甜品一项训练,7788倒是很支持,它立刻提醒钱浅,不如先去学腌咸菜。
也对!反正迟早都要学。钱浅立刻让7788提供了酱菜铺的地址信息,决定拉着自己的爷爷先上门光顾一
。
好消息是,那家没有招牌的酱菜铺离钱浅家并不远,这家店果然在
准之上,不仅仅贩卖自制的咸菜酱菜,还有甜酱、黄酱之类的常用酱料,甚至还有自酿酱油。钱浅和郝修明上门光顾了一次之后,郝修明就喜
上了这家的酱菜,以后不用钱浅
,自动上门去买,一来二去,这家店的老板很快就跟这祖孙俩混熟了。
这是个前店后厂的小小店铺,酱菜铺的老板姓郑,制酱腌菜是祖传的手艺,整个店里就他和他老婆两人在忙,
产有限,因此小店的规模并不大。虽然小店的规模不大,但生意是极好的,早上开门就排队,常常不到
午货架就空了,有不少人是慕名远
而来,老郑夫妇俩每天半天开店,半天忙着
酱菜其实辛苦得很。
然而就是靠着这一家小小的酱菜店和老郑祖传的手艺,夫妻俩供
了两个大学生,
老郑的大儿
硕士毕业
了公务员,小儿
正打算
国读研。这对勤劳的夫妻总是笑呵呵的憧憬未来,说是等小儿
毕业了,两
就退休,再也不
这么劳累的营生了。
每次听到老郑夫妇念叨关于退休的事7788都很急,它
着钱浅赶
找机会搭讪当学徒。但事
哪有7788想得那么容易,就算钱浅表明了想跟老郑学
酱菜,老郑夫妻俩也只是当个笑话听,以为是小孩
家家一时脑
,喜
吃酱菜就嚷嚷着要学而已。
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