，先鱼汤。

其实鱼汤也容易。

先烧油锅，油得多放一儿，油温到了以后就把沥份的小鱼儿锅，炸得金黄焦脆，然后捞起，滤油。

因为考虑到这一锅小鱼确实太多，所以于幼怡留了大半来，准备呆会再外椒盐小鱼。

接来，就要烧鱼汤了。

重新起油锅，油只放一，然后拍姜蒜锅，煸了香味以后，再将盛满了小碗的鱼倒油锅里翻炒，接来再倒方才浸泡过茶叶的泉，大火烹至汤沸，再转小火，盖上锅盖焖煮。

趁着这时候，于幼怡赶拿了块豆腐来，又洗了几葱，切成碎葱粒儿。

接来掀开锅盖一看，不错不错，鱼汤已经接近白了。她又将豆腐托在手心，用刀轻轻划成小块轻轻抛锅中，同时再将炉火转大，等鱼汤咕噜咕噜地翻开了以后，将豆腐，再调味。

起锅时，再将香葱粒儿洒在面上……

雪白的豆腐、金黄的小鱼儿、绿绿的香葱粒儿，这汤菜光是看着就很养！

完了鱼汤，就要开始茶香虾了。

小河虾极小，小到几乎都只有她的一节指节那么大小，所以也没啥好理的，多洗几次就直接备用了。

倒稍微多一儿的油锅，待油温五成的时候，就把方才浸过、又沥过的茶叶倒油锅，当茶叶被炸得脆脆的以后，再把小河虾也倒锅中……

只听到锅里“滋啦”一声响，于幼怡赶挥动着锅铲，快速地翻炒了几，待小河虾的颜变红了以后，再洒盐调味，然后关火、滤油。

就这样，两菜就好了。

只是……

于幼怡又看到了方才那一大钵的酥炸小鱼，索把椒盐鱼也好算了！

椒盐鱼的料很简单，就是青红椒粒与盐，仅此而已，

而她爸爸就在生活区里开辟的小小菜圃里了十几株辣椒。

于幼怡自己是不吃辣的，就跑去摘了一青一红两个胖胖的辣椒，回到八仙桌上用洗过，切得碎碎粒粒的；再拍上几粒蒜和姜块，也同样切得碎碎的……

很好，准备功夫完成！

接来，就是烧油锅将青红椒粒儿、蒜末姜末儿一块投油锅煸香，再放盐。

嗯，在这个时候，盐得多放一些。

接来，关火！

是的，关了火以后再把之前炸过的小鱼儿投锅中。

因为炸过的小鱼儿已经完全没了分，如果直接把小鱼儿扔锅里的话，会糊的！

趁着油锅的余，将小鱼快速地在锅中翻炒，以确保青红椒粒儿、蒜末姜末儿均匀地将所有的小鱼充分合，大功告成！起锅！

院里飘起了郁的香气。

拿着DV正在给于幼怡拍视频的李扬名拼命地吞。

于幼怡嫣然一笑。

她突然跑开了。

没过一会儿，她把她爸爸于大海给拖了过来。

于大海不知闺女嘛，可一看到李扬名端着个DV呢，瞬间就明白过来了，连忙摆手，“你们自个儿玩！”

于幼怡也不说话，就是笑眯眯地把爸爸给着、让坐在了条板凳上。

接来，她亲手盛了一碗鱼汤给他，又把筷放在他的面前，示意他吃她的茶香虾和小鱼。

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