剥蟹的过程中，宜苏蘸着碗底里还剩一的蟹醋，尝了一蟹。

满满一大蟹嚼起来尤其满足，宜苏咽肚里，觉自己从丹田到四肢都泛起一意。

怪不得澄乾吃完就睡觉，这噬灵蟹确实宝贝，蟹中蕴的灵力极其丰富。

宜苏细细回味，这是他来四方城小半个月里，见过灵力最厚的海鲜。

悬壶馆的小大夫说了澄乾多吃饭对好，经过他半个月的喂养，澄乾已经从原本刚捡到的只有掌大到现在拉了不算尾都有两个掌大，也不知噬灵蟹吃完，澄乾上还能有什么变化……

宜苏不由多了几分好奇。

床上的澄乾呼悠扬，久违地觉得和极了，四肢爪摊开来，尾都从被伸去了。

宜苏剥完两只螃蟹，将锅灶重新收拾了一遍，开始考虑自己的生意。

他需要给鱼汤上新新味。

鱼已经被模仿了，但显然玉馔街的两家酒楼手艺不如宜苏，有客人尝过后还是选择回来找宜苏。

但这也给宜苏提了个醒，鱼的形式好模仿，他原本用来煮鱼的汤是将鱼骨用油煎了后熬来的汤，没什么技术量，专业厨师一都能想明白是怎么的。

但鱼汤的形式最好卖，鱼在家里提前打好，汤也是在家熬制好的，去了摊位上，只需要用汤将已经煮熟的鱼煮就好。

餐快，品质好把控。

所以即便被人模仿了，宜苏也并不打算就此放弃鱼汤的生意。

拿一个别人不好模仿的东西来不就行了？

宜苏准备给自己的鱼汤，上新一个麻辣锅底！

在玉馔街摆摊一旬，宜苏已经大致摸清了四方城修士的味。腥冷不忌，酸咸都吃，辣椒有人卖，那就说明一定有吃辣椒的客人。

宜苏去西厢房里看了一，猫睡得正香呢，他就没有把猫吵醒，合了门，快速去了趟杂货铺。

炒麻辣底料要用的香料可不少，宜苏照自己记忆中的方，买了些常见的香料，如八角、桂、小茴香、草果、香叶、白豆蔻、甘草……

四方城没有豆酱，宜苏打算自己糍粑辣椒，试试多用酱油代替。

这些香料本质上毕竟都是植，四方城里的修士可以用灵力生，价格倒比宜苏想象中的便宜上不少。

宜苏一气了能炒10斤底料的香料，才了800灵石。

虽然四方城买不到油，但是前几日宜苏在李朗的摊上找到了一油脂量极其丰富的鱼，名为油鱼，鱼如其名。

这鱼煎来吃满都是油，腻得人心里发慌。

但是用它熬成油来炒麻辣底料，肯定有好滋味。

宜苏惦记着家里睡着的猫，一路小跑去了码，李朗卖完螃蟹又开了摊，听他要油鱼，从朋友那儿要了一条，上秤一称14斤，宜苏给了70灵珠。

李朗好奇：“你上次不是问过我，这油鱼油的没法吃，怎么今儿还专门要买一条？”

宜苏：“给小摊研制新品，等我好了带来给你尝尝。”

今天一并了门，宜苏索将打鱼的也买了回去。

要上新味，宜苏激了一，买了6筐。

作别李朗，宜苏就回了家，路上有人摆着小摊卖柿，红橙橙的柿看着就喜庆，想到明日过正节，宜苏便挑了几个柿。

回到家里，澄乾还在睡，两只前爪已经从被里伸来了。

宜苏将柿洗净，往澄乾枕边放了两只。

橘猫被柿围住，可得。

烟囱里又升起了青烟，宜苏又在厨房里忙碌起来。

油鱼洗净切段，往锅里倒少少的菜籽油锅，不等油温升，就把油鱼油锅中，用小火开始慢慢煎。

洗鱼的过程中，宜苏掏油鱼的脏，鱼肝上都是鱼油，便把鱼肝也放回锅里煎，鱼鱼尾宜苏都没浪费，一同放了去。

随着油温升，锅里响起连绵的滋滋声，宜苏停锤辣椒的手，往锅里看去，一看就被吓了一。

大锅里已经有了小半锅油，油汤呈现漂亮的金黄，油鱼却只缩小了三分之一。

怪不得叫油鱼。

宜苏给油鱼翻了个面，继续锤辣椒。

辣椒用泡开后，加生姜大蒜一起用石臼锤成细密的辣椒蓉就能留着备用了。

油鱼熬来的鱼油里汽渐渐蒸发，海鲜

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