蒸馏药酒有多大风险程颂并不确定，能查到的资料说法也不一。但大琞的药酒多是自酿，里都有什么成分、药如何均不可知。

有些权贵还喜请士炼制奇怪的丹药放酒中，万一经过蒸馏改变了药，那后果就不好预料了。为避开致残致死的风险，程颂特意嘱咐过严昭。

御酒的品质自然比程颂随意酿的得多，几酒蒸馏之后味俱是香醇厚。

酒这东西，尤其是白酒，价格再，嘘得再好，刨到上也还是粮和，无非就是工艺区别。现在这最新鲜最重要的一工序被皇家掌握了，那还不得抓变现。

尝过了新品烈酒，盛宣立刻旨，赶制天锅，大量酿酒，赚大钱的买卖来了！

离开宁前，严昭许诺酿酒的生意要与程颂合作。盛宣听了儿建议，同意以合作的方式给程颂二厘分红。

大琞的两厘就是现代的百分之二，看似不，架不住量大。

酒价因季节和地域多有不同，近些年官办酒坊最贵的酒一斤五十文，最便宜的五文。

烈酒是独家新品，定是要先从富人上赚钱。参照了市面上的价酒，盛宣令定价二两银一斤。去掉成本，给程颂的分红是三十文。

这酒暂定只在京城的酒坊酿制，走运河销往各州府。备齐天锅后，预计初期每日酒量不会低于五千斤，则程颂每日能得的分红不会低于一百五十两。

程小东家正窝在秀才院突击功课，莫名地连打了几个嚏，却猜不到是财神爷又念叨他了。

院外传来许正的喊声，程颂知他们收回来了，赶忙放纸笔跑了来。

“少爷，这是今日的玫瑰。”

许正提着一小篮红艳艳的玫瑰了秀才院。

这是前些时几个农人挖来卖的。少爷见了特别喜，说别的依旧只要，只有这红玫瑰让他们每日收些带枝的，半开的最好，价钱给得些也无妨。

收来的红玫瑰都是直接送来秀才院，少爷自己收拾。不过听画队说，这修剪好后都送到了黎秀才房中，原来喜玫瑰的是黎秀才啊……

【作者有话说】

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小剧场：

程颂：没胆量明着表白，先暗戳戳送，今日三十三，明日九十九……

画砚：少爷也给我们玫瑰了，昨日我和梁言、二少爷勤学每人收到十朵，摆在屋中甚是好看，少爷真好！

梁言：少爷真好！

梁文：真好看！

程胜：哥哥真好！

勤学：大少爷对二少爷真好！

程颂：收多了，给孩们分分。

诵读乡

“这加了辣椒的蘸料确实不同, 香！”

“那小罐里就是辣椒粉，吃你自己加。”

程颂指了指画砚跟前的小陶罐，对谭三郎说。

又到五月, 县学放了农假, 程颂得了空闲, 给大家张罗了一顿烤。酱料蘸料都是自己调的，孩多，他没太辣的。

去年辣椒得多，他晒了不少, 炒后磨了粉, 还炸了辣椒油, 时不时辣菜给大家换个味。

“这蘸料里有椒、孜然，还有, 小茴香，辣椒粉, 不止这些吧。”

谭三郎取过陶罐，挖了一大勺辣椒粉放到自己碗里。椒孜然他常吃，味很熟悉，但搭起来没有这么好的味。

“喜走时你多带些。”

心秘制的料粉哪能密, 程颂翻着烤炉上的五。手里这几串能吃了, 一半留给自己, 一半递给了黎仁诚。

为了吃好这烤, 他连木炭都是专门找来果木自己烧制的, 串的签就用了绢作坊的枝残次品。

“这孜然椒都是我家商队送来的吧, 在你这里调成料粉，再加价买回去？啧啧，你这买卖得好。”

大哥还总夸程颂仁善, 有这么会买卖的善人吗？

“给你带些回去不要钱。”

谭家带来的调料比县城卖得便宜不少，还新鲜。给他们带回几斤好的料粉没什么舍不得。

“程公莫听他胡言，这料粉确实好，若是你能多，我就多买些。”

谭大郎说。

西边更盛行吃烤，这蘸料味如此特别，肯定好卖。运来运去算什么，能赚钱就行。

“不行

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