天黑的时候，苏木将苏迎灶房，扶她坐。锅盖一掀，那闷了一个半时辰的香味，轰地一炸开了，像是关了很久的猛兽，一冲来。气扑在脸上，带着郁的香和料香，直冲屋，又从门涌去，散夜里。

“好东西，好东西啊。”苏放筷，看着苏木，昏黄灯光，孙的脸格外毅。她眶微，“木哥儿，这生意怕是会不差呀。”

大房今儿的晚饭是稀饭饼，桌上还摆着一碟咸菜和炒。搁在往日，这已经是好饭菜了，有荤有素，一家人围坐着，有说有笑，吃得香。

苏耀祖本来就不吃稀饭，这会儿闻见不知是什么的香味，脆把碗一推，不不顾的叫嚷着：“娘，我要吃那个！我要吃那个香的！”

苏木说：“，明儿早上，我炸几块卤给您尝尝，卤炸得外焦里的，那更香。”

可今天，这饭吃得不对味。

苏家大房和三房的人，都在各自的堂屋吃饭。

苏听着，脸上的皱纹都笑开了，她活这么大岁数，就没见过这东西，也没听过这法，这要是拿到镇上去卖，还不抢疯了？

“，您尝尝。”

廖翠芬站在院里，手里还攥着筷，显然是吃饭到一半跑来的。苏有粮站在自家房檐往这边瞅，三房的人也来了，站在自家门，抱着胳膊，一副看好戏的模样。

他娘廖翠芬赶捂住他的嘴，压低声音说：“别瞎嚷嚷，这不知是谁家的呢，这有什么，改天娘给你吃。”

三房的人脆把筷放了，满屋都是那香味，闻着这味儿，再看自己碗里的糊糊，一滋味都没有。

卤料的香，八角、桂那味儿厚实得很，在尖上炸开；接着是本，的不腻，瘦的不柴，还有一说不上来的甜丝丝的回味，在咙里打转，这实在是太好吃了。

苏木只说是自己的独家秘方，笑了笑，没多解释。苏听着，不住地，又夹了一块块。块比猪更有嚼些，是韧的，是的，可那香味一不差，连骨里都是卤的味儿。

“什么？”苏木冷冷的问。

“这……这是咋的？”苏说话都不大利索了，嘴里还嚼着，糊不清的。

民们纷纷端着饭碗伫立门，抬望向香气飘来的方向，细细嗅闻、低声议论。不少人放碗筷，装作路过闲逛，慢悠悠踱步到苏家院墙外围，驻足停留，只为多闻几这勾人心魄的奇特香味。

“我啥？我倒要问问你啥！”廖翠芬的嗓门更大了，尖得能刺破耳，“一天天的就知吃！这鸭哪来的？猪哪来的？的不是钱？咱苏家又不是什么大人家，经得起你这么造？你当你是什么大少爷呢？一天到晚好吃好喝的！”

苏木拿筷扎了一块五。透亮，能看见光透过去；瘦酥烂，筷一扎就去了，没有半阻碍。他又捞了几块块、几块鸭块，码在瓷碗里，浇上一勺卤，卤稠，顺着块淌来，油汪汪的，亮晶晶的。

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“寻常炖绝没有这醇厚香味，里定然加了不少好料！”

“不知苏家的是什么吃，怎么会香得这么霸！”

苏有粮夹了一筷炒放嘴里，嚼了嚼，眉就皱起来了。廖翠芬问他咋了，他摇摇，没说话，睛却往堂屋门外边瞟，那香味从外面飘来，丝丝缕缕的，挡都挡不住。

“嗯，炸过之后，外焦香，里烂，两个味儿混在一起，更好吃。”

可苏耀祖不，就是要闹着现在吃这么香的。苏有粮被闹得心烦，自己也馋，又不好说啥，只得闷喝稀饭，越喝越不是滋味。那香味一阵一阵地飘来，像钩似的，勾得他心里直。

苏木脸上的笑僵了僵，眉皱了皱，起迎去。

正说着话，外传来一阵脚步声，脚步声急，咚咚咚的，踩得地面直响。接着是廖翠芬的嗓门，尖利利的，像刀划破夜空：“苏木！苏木你个赔钱货！”

苏睛一亮：“油炸？”

“太香了！活了大半辈，从没闻过这么好闻的味！”

议论声此起彼伏，全村人都被这一缕卤香勾得心神不宁、馋意难耐。

苏接过筷，夹了一块五。块在筷上颤着，油光闪闪。她放嘴里，睛就瞪大了。