菜园里栽了三排黄瓜，程川远又给搭了架，现到了结瓜的时节，可是势喜人，几天就能摘一篮，白屿两人是怎么也吃不完的，便想着拿来成酱黄瓜。

能留作秋收后的小菜吃，一年到，大半年都在为寒冬打算。

白屿吃醋腌黄瓜，程川远吃酱黄瓜，便决定腌制两坛，各吃各的，谁也不将就谁。

黄瓜竖条切开，刮去瓜瓤，切成薄片，切了大半盆后就倒盐挼制，杀分，黄瓜片变得柔韧弹，就能滤去，倒醋，另加一些辣椒，蒜粒，还有些许白糖一起腌制。

程川远吃的酱黄瓜稍许复杂些，白屿已经提前晒好了，这黄瓜得先晒到表儿微皱，再用盐杀，最后就是抹酱，自家缸里晾的大豆酱，稠黏糊，拿来抹制黄瓜正是合适。

白屿特意多抹了些酱，酱重能一直保存到冬季，小米辣他特意多放了，这样味会增重辣味，最后再撒上些烧刀白酒，扔几粒冰糖，一整坛酱黄瓜就好了，这个腌黄瓜是不能沾一滴的，就怕一滴坏了整坛酱菜。

等白屿往坛盖封油纸，坛沿加的时候，程川远回来了，背着一竹篓满满叠叠的青草，蓑衣的肩背在往滴。

“呀，这般好的猪草！”白屿睛一亮，洗了手去帮他接竹篓。

猪草倾倒在屋檐，又又绿，是最上等的青草，像是天枝条上绽放的第一树叶，连草都是白生生的。

程川远取了斗笠卸了蓑衣，坐在檐脱草鞋：“闵河边上那儿的猪草最，我就去割了一背篓，顺手就在咱门前不远的溪河里用细竹筛淘洗了两遍，洗到草发白我才背回来，这样夫郎就不用再拾掇了。”

白屿不得不说自家汉活儿仔细呢，他兴兴：“那我去生火了。”

“我替夫郎铡猪草。”说罢，程川远就将这些猪草放在了猪草盆里，挽成一卷一卷的，左手着，右手压着猪草刀，一一的将猪草剁的又细又匀。

屋里锅中的谁烧开了，程川远将猪草装到撮箕里撮到锅里去，白屿拿了一竿铁铲来搅，慢慢的，锅里煮一植的青香。

随即便在上面撒一层厚厚的麦麸，用铁铲继续搅着，将这一锅猪熬得糯糯耙耙的。

这样的猪就是最好的，白屿原先也不大懂，还是秀村的李婶婶告诉了他一些养猪方，天割香，路边黄，鹅草，夏天是竹叶草，齿苋，狗草藤，秋天得多囤草，以备冬天用，若是冬天没甚草了，便捡些菜院里的青叶切碎了喂，或是偶尔往猪里加些麻酱渣，或是菜籽渣。

白屿依着这些法来喂，这才将自家的两猪喂的白白，不用想，今年宰上一，熬来的油足够他们一年的用度。

熬好了猪，程川远便提了猪桶去倒在猪槽里，两只猪哼唧哼唧的拱着开饭了。

白屿又拌了鸭吃，边和程川远站在舍前认真打量着自家的鸭：“相公，咱家养的母好像多些，瞧着就三只像是公，鸭也是，公鸭少，这样倒好，能多捡吃。”

有两三只拿来宰吃就成。

兔的是最快的，已经快是成年兔那般大小，再养上一个来月，就能拿到镇上去卖两只。

“总归它们是生崽快，到时候再另起个兔笼再养几窝。”白屿。

程川远说：“兔养多也好，今年给夫郎兔围脖或是手通，听说起来格外和，比鸭搓的线团织成的衣还乎。”

说到这儿白屿想起来了，前些日挑货郎还来村里收购过不少鸭，因着是夏季，这些家禽的羽便格外便宜，一斤十文，鸭一斤十二文，鹅要贵些，一斤十五文。

村里人家家都养鸭这些，自是平日里都拾捡着，挑了里面的细绒，反复清洗晾晒后，去了臭腥味，拿来和棉一起填到棉衣里，冬天穿起来格外和。

但因着是夏季，这些东西堆到家里也是臭哄，不少人家索都卖给了挑货郎。

白屿没舍得卖，攒一攒，今年拿来新棉衣，或是填补到冬被里去，总能和些。

外面的风雨未停，两个人便在院儿里着闲活儿，聊着琐碎家务，也算是山中人家闲散的一天。

雨季过后, 已到小满。

瞧着离端午倒是愈发近了，端午节是民间的另一大节日了，跟清明, 中

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