中午是胡打发的晌午饭，晚上自是又好好一顿饭犒劳大家伙儿的，原本是要三天的秧苗，今日一天就完了，可是让人兴。

填饱肚后再喝上几碗金银，整个人都舒坦了。

最后几排秧苗好，白屿站在田淤泥里直起捶了捶酸的腰背，看着一棵棵秧苗在田里迎风招展，心底是说不的满足喜悦。

咸鸭剥了青壳后红油来，将暄的馒掰开，油的咸鸭往里一夹，黄起了绵沙，红油顺着面纹就浸开了，白咸香味，一咬去，麦香混着醇厚咸鲜，真是越嚼越香。

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又怕只吃酱菜盐，味寡淡，横竖田边满了野菜，要多少有多少，白屿起去摘了些蒲公英，齿苋，苦苣菜，只挑着最的掐，掐了半篮后用清洗净，将芽反复搓了一会儿，绿的搓后，就少了苦涩味儿，再撒盐用腌菜的卤拌匀，最后将田埂边上的野葱野蒜掐碎了加去，便是清香咸的饭凉菜。

程川远还去拿了自己的酒壶来，夜晚喝上一小酒能缓解劳累，蒋殷酒量过得去，几杯去还能闲闲的用筷夹菜吃呢，反倒是赵众德喝了两杯后，脸红的跟猴似的，竟开始摇晃脑的念起诗来了，又哭诉自个儿学生的难缠调，惹得一桌人是哭笑不得。

赵二婶轻，吃白屿腌的麻酱，黄已经化沙，成了麻酱那般的稠，她一个劲儿的夸：“我在冬至姑娘摊上尝过，当真好吃，回屿哥儿你将方教教我，回我也好些。”

还有昨儿个剩的一些豆，拿来和刚来的青椒一同炒，另烧了一碗红焖螺蛳，用了紫苏叶和藿香，格外有风味。

白屿一就答应了，旁边的程川远将红油辣裹满了馒，一去香辣的很。

朝姑娘送来的两尾鱼是日最的鲫鱼，昨儿个白屿还念鲫鱼呢，今日就能吃上了，刮了鳞去了腮，打理好后，白屿在鱼腹了姜葱，又在表层抹了薄盐，程川远负责烧灶，让今日来帮忙的蒋殷三人坐在屋檐歇一歇，往灶里添了三大柴后就不用去了。

众人吃饱喝足后便又开始着秧忙碌起来，田渐渐被秧苗的绿填充。

院里墙的荠菜也，白屿摘了一盘，打了四个一起炒，鲜香，清淡适。

白屿笑了笑：“蒋弟你喜我自是给你装上一罐的，回给你多些。”

程川远当然是一就应了, 家里的秧苗已经完，地里可以稍稍闲一段时间了，他正好利用这段时间门去工。

晚风习习，亲朋好友围坐一桌用餐，小院儿里烟火温婉，一餐丰盛却又烟火满满的家常晚饭，足矣抚平一整日劳作的疲惫，这是对辛苦耕耘的酬谢。

完秧后, 地里的活计就能歇来几天，别家都要赶着豆红薯，但白屿家是没其他地可以的。

一朝土，秋日遍野盈仓，不等秋天便能收粮了！

一凉菜一馒，程川远蒋殷各吃了四个，赵众德也吃了三个多，最后剩三个馒，白屿和赵二婶分了，幸好昨儿个他馒时蒸了一锅呢，不然都不够吃的。

儿，能给我装些带走么镇上吃不到你这般对胃的酸笋。”

猪切成薄片，山林上之前收回来晒的木耳泡发了一碗，和莴笋片一块儿炒，白屿又往里搁了泡椒和姜丝，吃起来清可。

知自家表哥想多挣些银钱买地置家当，他自是留意着这些机会的。

一桌菜，鲫鱼汤放在正中，冒着气儿，真是丰盛，有有鱼有汤有菜，满满当当的好饭菜光是瞧着就让人胃大开。

昨儿个蒋殷走前跟程川远说他替他寻了个活计, 是在镇上的官窑里烧砖, 因最近衙门要铺路修房, 需要大量的砖匹, 官窑那儿缺人手呢。

白屿拿着铁铲往里大锅放了一大块儿猪油，随即姜片爆香，将鲫鱼煎成两面金黄，烧沸的没过鱼，大火煮烧开后，用小火慢煨，过上一会儿，就能见汤白如了，白屿还往里面加了一些笋片，切的薄薄的，放去能添香，最后撒上细盐，一把葱，还得滴上几滴麻油，便能起锅了。

落日熔金，暮漫野，田漾着碎碎霞光，有手脚快的人家已经在收工了，白屿家的田里，秧也已到了收尾的时候。

这是个好活计, 比旁的工钱要，这还是蒋殷跟衙门的捕快有才要的名额呢。