&esp;&esp;她在调过味后，会用猪排捶敲打覆盖了保鲜的虾仁，如此一来，既能够让调味更加味，也不至于让虾仁失去。

&esp;&esp;周朴素则吃了一只翅膀，猎人炖是法国跟意大利常见的菜，相传是中世纪农村的猎人在打猎季节时为了方便发明来的菜品，真实已不可知。

&esp;&esp;众人毫无异议地答应了。

&esp;&esp;最后才用模定型。

&esp;&esp;而鹅肝冻则乎所有人的意料，格外的细腻醇厚，如同一般的，顾彦文用两片烤过的吐司夹着吃，吃起来像是在吃冰激凌。

&esp;&esp;半个小时的示范结束，严时语等人都问了问题。

&esp;&esp;欧亚娜这开胃小的时候跟别人不同。

&esp;&esp;顾彦文定了菜送过来，鹅肝冻、熏、猎人炖跟新鲜的法，还有个海鲜拼盘，上面的生蚝、海胆都已经开好了。

&esp;&esp;节目组又给众人十分钟时间自由讨论。

&esp;&esp;“没问题！”乔二话不说就答应了。

&esp;&esp;不过他们吃倒不是单纯吃，而是要记住味。

&esp;&esp;严时语跟桑苏等人到一旁去，严时语看向乔布丁，“咱们先个简单的分工，乔，你负责开胃小跟汤品，有问题吗？”

&esp;&esp;山本致一郎有些不解，他看着屏幕，对林鼎云问：“为什么不让其他选手

&esp;&esp;海胆很漂亮很新鲜，是今早上从北海空运来的粪海胆，馅晶莹剔透，像是黄宝石一般，如油丝鲜甜。

&esp;&esp;他们富裕的时间，严时语二话不说让众人先开始帮乔试那三开胃小吃。

&esp;&esp;菜单有两份，典型的法式料理，分开胃小，汤品、前菜、主菜跟甜品，但开胃小就有三，鲜虾塔塔、法式煎鹅肝、腌渍三文鱼挞，主菜更是有臭名昭著的惠灵顿排、香草羊排跟黄油龙虾。

&esp;&esp;严时语等人专注地看着欧亚娜示范。

&esp;&esp;这菜酸辣可，很，翅膀尤为味，店家了创新，加了很多辣椒粉，这辣椒粉香而不辣，吃起来充斥在嘴里，齿留香。

&esp;&esp;“桑苏，你需要甜品跟前菜，曼隆负责黄油龙虾跟烤羊排，惠灵顿排跟海鲜酱料则由我负责。”

&esp;&esp;周朴素等人看着这些评委菜，都看饿了。

&esp;&esp;就连齐翟峰不怎么吃海胆的，都觉得不错。

&esp;&esp;严时语说：“但不是每菜分工完后就各归各的活儿，每个人都要试菜，然后其他人提供建议跟帮忙，你们觉得如何？”

&esp;&esp;蒋方量看见这么些好菜，不禁哇地一声，他懂事地给大家安排了餐，然后迫不及待地拿了一个海胆。

&esp;&esp;直播间的观众们却被馋得。

&esp;&esp;惠灵顿排的酥节目组已经准备好了，烤羊排简单，调料时间也不，黄油龙虾也是相对来说属于快手菜。

&esp;&esp;好后的虾仁塔塔，众人都试吃了一个，乎意料的鲜甜，又带着果香味，这里面还加了来的橙屑，因此吃起来有很饱满的橙香，百香果的果则让虾酸甜可。

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&esp;&esp;镜外的人在吃，镜里面的选手们也在吃。

&esp;&esp;鲜虾塔塔是用牡丹虾，这虾质鲜甜，毫无腥味，极脆，只需要取虾仁，用一个橙跟一个百香果、酒醋跟少许胡椒跟盐来调味，就能很味很新鲜的甜虾塔塔。

&esp;&esp;用法沾一儿就着吃，格外的多松。