&esp;&esp;罗大厨暗自咬了咬后槽牙，他这总算看明白了，岑其昌今日这是故意在这么多员工面前给自己找不痛快！

&esp;&esp;这话一，除夏咏恩外的其他人脸瞬间大变。

&esp;&esp;梁修文在门外等待了许久，见里面一直没啥动静，忍不住有些担心，可又不好贸然去，正在犹豫之时，就听见一声响。

&esp;&esp;夏咏恩微微一笑，又看向了岑其昌，“岑老板觉得如何？”

&esp;&esp;夏咏恩抱臂看着他，“那自然好啊，不过岑老板，我刚也说了，我对你们茶楼没有恶意，这事……你不会记恨我吧？”

&esp;&esp;罗大厨自然是十分不满，原本以为岑其昌来了，就有人能替自己撑腰，可没想到，他竟胳膊肘往外拐。

&esp;&esp;“岑大少，您是不是错了，我们太平酒家的萨其那是多年的传承了，怎么会不如别家呢？”

&esp;&esp;梁修文躲避不及，被他撞了一肩膀，却也没心思找他理论，只担心夏咏恩在里的况。

&esp;&esp;“自己技不如人，也好意思把事怪到别人上，你是嫌我们茶楼还不够丢脸吗？”

&esp;&esp;就连岑其昌自己，也从夏咏恩的手法中学到了不少。

&esp;&esp;罗大厨轻咳一声，“这味也还行吧，不难吃，却没什么特，还是不如我们太平酒家的好。”

&esp;&esp;罗大厨还以为自己听错了，“岑少爷，这话可不能说，要不我再给你一手？”

&esp;&esp;“你真不能告诉我吗？要不我送你一百张优惠券，以后你来我们茶楼都不用钱，怎么样？”

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&esp;&esp;岑其昌摆了摆手，“哎呀，你还不信我吗？你放心，这事就这么过去了。”

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&esp;&esp;“不过，你能不能告诉我，你是怎么判断糖浆温度的？”

&esp;&esp;方才不置一词的岑其昌终于开了，当着后厨所有人的面直接说，“你的确实更胜一筹。”

&esp;&esp;岑其昌冷哼一声看他，“我没说错什么，你们自己也应该吃来了吧，她的，确实比你的要好吃很多。”

&esp;&esp;明明都是一样的制作方法，自己也是亲看着她的，怎么可能会得这么好吃？

&esp;&esp;罗大厨看了一夏咏恩，又看了一岑其昌，一把将旁的人推开，自顾自地走门去，砰地一声关上了门。

&esp;&esp;她加的麦芽糖量比一般的用量要大，最后熬来的糖浆才会有淡淡的清甜，而不是白砂糖的齁甜。

&esp;&esp;萨其已经完了，夏咏恩也懒得理会太平酒家的事，打开龙洗洗手准备离开。

&esp;&esp;方才夏咏恩一整作来，站在最近的岑其昌已是看得一清二楚。别看这步骤平平无奇，可每一步都有很多细节要注意。

&esp;&esp;再说后面的熬糖，表面上是把白砂糖和麦芽糖倒锅中就行，可岑其昌仔细观察来，发现夏咏恩在烹饪中留意了很多细节。

&esp;&esp;就拿油炸这一步来说，夏咏恩用得油多，而且特意挑了合适的油温才锅，也没有炸得过，因此面片才能外皆是蓬松酥脆，吃起来没有芯，且没有焦苦的味。

&esp;&esp;还有，她在熬糖的时候一直保持温度恒定，并没有在过程中一直搅拌，完全依靠判断，让糖浆获得了充分受，最终淋上萨其时才能被油炸过后的面片完收。

&esp;&esp;他抬便要往后厨走去，没走几步就见夏咏恩急匆匆地走了来，后还跟着一个男的，年纪跟自己相仿。

&esp;&esp;“再说了，我刚刚说的是，你的萨其不如夏老板，而不是太平酒家输给了荣兴楼。”

&esp;&esp;“这位是？”

&esp;&esp;岑其昌对上他的视线，也冷笑一声，“罗叔，方才她也说了，今天这回就是切磋而已，没有别的意思。”

&esp;&esp;夏咏恩惊讶地望了他一，不是，我跟你很熟吗？

却糯还有一定的嚼劲，糖浆完全了炸好的面片中，因此吃起来并不觉得甜，反倒越嚼越有香味。

&esp;&esp;岑其昌对她，“今天的事确实是我们不对，今天这一单我给你免了，怎么样？”

&esp;&esp;方才那个当面质问夏咏恩的彪形大汉从后厨气腾腾地走了来，两只手架在腰间，怒目圆睁，一言不发地往店外走去。