&esp;&esp;第18章 咸煎饼 五块一个好

&esp;&esp;隔日, 姚建斌就一早了门。

&esp;&esp;昨天晚上，他特意跟姚晓彤说了那家早餐铺卖的咸角如何好吃, 说着说着他都快来了，“明天一早爸爸给你带回来尝尝，真的特别好吃。”

&esp;&esp;姚晓彤从小不吃韭菜，对咸角自然是敬而远之。可见爸爸这么激动，她只好了，心里却打算, 明天小咬一就得了，留着肚去学校买早餐。

&esp;&esp;姚建斌不知她心里的盘算，一大早就了楼，哼着歌又去了昨天买咸角的地方。

&esp;&esp;他今天来得早, 店门前只有三个人在等。夏咏恩笑着招呼, “大哥想吃什么？”

&esp;&esp;姚建斌的视线扫过面前的玻璃柜台，定格在那一盘咸角上，刚想开要上几个，尾却瞥见，油锅里正炸着四个圆圆的煎饼。

&esp;&esp;他双大睁, 什么？这里居然有卖咸煎饼？

&esp;&esp;城有新年以油锅的习俗, 所以许多人家都会炸上一大锅咸角、油角、散等等。

&esp;&esp;而在所有的炸货之中, 咸煎饼对小孩来说是极致的味。

&esp;&esp;姚建斌记得, 的咸煎饼最是好吃, 每年他最馋的就是这一。

&esp;&esp;只可惜这些年随着年味变淡，许多习俗也渐渐没有了，姚家过年也不再炸货了。

&esp;&esp;咸角还能在茶楼买到，可咸煎饼他是真的许多年没有吃过了。

&esp;&esp;“咸煎饼五块一个，手工现的, 大哥要尝尝吗？”

&esp;&esp;玻璃柜台后的珍姨从罐里挖了一大块红腐放面粉中，又加白砂糖和清，将面粉化成了微红的面团。

&esp;&esp;待面团发酵好后，珍姨撒上一大把白芝麻，再将面团放油锅中，用小火慢慢炸至面团带有淡淡的焦黄。

&esp;&esp;姚建斌看了看手表，现在刚好七，又问了一句，“要等多久啊？”

&esp;&esp;前的一个大扭了，“那你要等好一会了，这一锅还有一锅都卖去了。”

&esp;&esp;夏咏恩翻动着油锅里的咸煎饼，带着歉意说，“恐怕要等二十分钟才行。”

&esp;&esp;昨日的咸角小，一锅能放十几个，可咸煎饼有脸那么大，一个油锅就多就能放四个，等的时间就了。

&esp;&esp;等今天收档后，得去市场买一个大一的油锅才行了。

&esp;&esp;听到这话，姚建斌忍不住发一声哀叹，二十分钟实在是有久了，看来自己今天是买不到咸煎饼了。

&esp;&esp;无奈，他只得要了两杯冰豆浆，还有四个咸角。

&esp;&esp;等他回到家，姚晓彤已经醒来了，正在卫生间洗漱。

&esp;&esp;面对姚建斌带回来的早餐，姚晓彤显得兴致缺缺，但还是给足了面，浅尝了一。

&esp;&esp;姚建斌目不转睛地看着女儿，连忙问，“味怎么样？”

&esp;&esp;姚晓彤一开始只想吃一小，可这个咸角实在是酥脆又糯，外甜丝丝的，她实在是忍不住，就捧着吃了起来。

&esp;&esp;但一吃到里的馅，她的眉就皱了起来。尽虾米、香菇和猪都十分鲜，可韭菜的味，还是让人有恶心。

&esp;&esp;只不过，她还是吃完了一整个咸角，给了较的评价，“还好吃的，要是没有韭菜就好了。”

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