此后没有女眷，但来了两桌商人。商人了菜，纨绔们也用的七七八八，清炒菠菜也没剩多少。

谢景解释一炷香前就烤好了。此刻用刚好，再迟一炷香怕是要回炉。谢景忽然想起他还需要一个炉用来温着烤鸭。过些日酒楼的名声传去，前来用饭的客人是真正的客人，零零散散持续半个时辰，最后来的客人怕是只能吃到凉烤鸭。

谢景前脚到楼，女伙计就端着两碟烤鸭上楼。鲍大和俞九闲来就到后厨把提前好的红烧和过油肘端来，等女伙计楼，他们同她换个托盘。

谢景向后院示意女伙计上楼。

鲍大到了厨房，员就切好了。鲍大转送到酒楼，客人惊了：“这么快？”

谢景怀疑他敢说有，这小娘定会说，让给我们！谢景微微摇，小娘没有去接菜单，直接名照着楼的来一份。

谢景笑：“人人都有，不必谢。”

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刚锅的烤鸭端上桌香味扑鼻，滋滋冒油，正想浅尝一，纨绔们不约而同地停一，接着向谢景招手：“掌柜的，酒！”

小六从后院来，挎着书包：“阿兄，我去学堂了啊。”

车夫二话不说，掉直奔怀远坊。这辆车走远，又来几个女眷，门停了一，看清里坐的人陡然睁大。

谢景笑着回答：“过油肘一百五，红烧六十。”

之后谢景利落地楼，没有过多寒暄。女客反倒对谢景的这“怠慢”很是满意。

那位十七八岁的姑娘向方看一：“楼那些人也没有？”

小六很清楚兄担心他被陌生人抓走。小六也怕同谢景分开，到了路左右瞅瞅，跑到不远的驴车跟前递过去几文钱。

小六，又拍拍谢早为他的书包，“苏二给我五个羊馅饼，叫我和同窗一人一个。”

其中一位十七八岁的姑娘暗暗瞪一啃鸭的年轻男。谢景叫鲍大楼盯着，他拿着菜单跟上去，提醒有几样菜卖没了。

谢景在心里把此事记，再次从柜台后面来，只因又来了几位女客，同样带着婢女和小孩。

，不曾过这差事，担心忘记，收起菜单直奔厨房。

一斤棉四百文，谢景都舍得把植方法放来，他应当不至于虚报菜价。客人越过的门槛就说：“给我一份红烧。听说炙鸭可以要半只？再给我半只烤鸭，要鸭脖不要。”

过油肘和鱼咬羊都没了，这些客人也没抱怨，而是每桌都要一整只烤鸭和一份红烧。

楼的客人好奇，询问四四方方的猪和肘多少钱一份。

谢景笑：“放糖了啊。要是别的酒楼，肘最少一百八，红烧至少八十。”

谢景在心里叹，人不可貌相啊。

谢景询问一桌几坛。

谢景忍着笑：“几位小娘，楼上还有房间，多是女眷。”

招手的男意识说：“一桌两坛——”

谢景隐隐听见了，结合小六昨日在楼上提过“糖”，这伙人八成是禁卫们的弟弟。难怪不敢在此耀武扬威，乖得跟个懂事孩似的。

女伙计把素菜送上去，鱼咬羊锅。楼上吃了约莫半炷香，女伙计把鱼咬羊呈上去。

“多谢掌柜的。”其中几人作揖谢。

楼的男客信以为真。

堪堪门的客人不禁说：“这么贵啊？”

谢景心说，定是听他们的禁卫兄

“乘车过去。等你走到学堂就凉了。”谢景给他拿十文钱，“找个相熟的车夫。”

谢景半真半假地说：“八成是炙鸭的香味飘到南边几个坊，坊间小孩闹着要吃吧。”

谢景合上菜单去到厨房代一声又拎着茶上楼。

谢景把酒送过去，又送几壶茶，“吃多了腻，可以喝这个，清淡去火。”

楼的男客看着人到楼上就忍不住说：“这么多女客？”

“一坛！”坐在他对面的同伴打断，低声说，“糖啊。”

此后一炷香无人。未时过半，西市酒楼最闹的时刻，第二炉烤鸭来，又来了许多人。这些人二十岁左右，着绸缎，像极了纨绔，看起来是一块的，门直奔楼上。谢景提醒楼上多是女眷，纨绔们竟然乖乖留在一楼。

谢景提醒鲍大和另一个伙计俞九照看楼的客人，他到厨房用托盘端着四小壶茶和杯送给楼上的女客。发现她们在三个雅间，谢景就把剩的一壶茶送到空房间中，提醒婢女们累了可以喝。

谢景：“吃饱了吗？”

员在厨房听得一清二楚，立刻切鸭。