手艺（上）

“刘大爷，齐大妈，您老两也别站着啊，坐来，等一会儿就开饭了”边瑞看到老两站在门一副目瞪呆的样，不由笑着声招呼起人来了。

刘大爷抬脚走向了桌旁边，一边走一边对着边瑞说：“小边啊，咱们别搞那么大的阵仗，随意吃一就行了”。

今天边瑞的打扮给两位老人带来的很大的憾，两个老人就算是去找个像模像样的饭店吃也没有今天这样的。

此时的边瑞上着一个黑的圆纱帽，上穿着灰的布衣，还不是平常时候穿的，像是古代的服装，衣服净整洁，比老两现在上穿的衣服看起来正式净多了，所以老两觉得有儿怪。

边瑞穿的是汉服的一，和中衣的样式有儿像，但又不是中衣，属于平常百姓穿着的衣服，为了便于活也没有那广袖，浅灰的衣服右衽，腰间束着一条颜稍一儿的一掌宽的腰带，腰带很细上面绣着不太明显的白鸟纹，在腰间左右各掖着一条白的小方巾。

馆的厨房是敞开式的，用一个六十公分的台面把厨房和客人的用餐区给隔了开来。台有像现代酒吧的吧台，不过旁边并不能坐人，只有四张桌贴在台上面，并且台面和客人用餐的台面有差不多十来公分的落差。

“没事，您二位尝了之后给提意见”边瑞笑着伸手示意两位老人坐来。

等着两位一坐来，边瑞这边转从后端一个小瓦罐，打开了瓦罐的盖，伸手拿了一双筷把瓦罐里的东西取了来。

两位老人也不吱声，只是觉得边瑞这边似乎是从罐里取什么贵的东西似的，不过当他们看到取来东西的时候，不由有失忘。

因为边瑞用筷夹来的是几株发黄的小蘑菇，小蘑菇也就成人的手指那，连小拇指都不到。

边瑞像是夹着宝贝似的，把小蘑菇夹了来摆在了作台上一个十寸的白瓷小盘中，把菇摆了一圈，然后舀了一勺汤浇在了蘑菇上，然后又拿了一个四方盘，在这四方的盘里装的是几株绿的小青菜，说是菜吧还比菜大了一些，说是小青菜吧，还没有那么什么菜。

只见边瑞把几株小青菜夹到了盘里，又摆了一圈，这样的话盘现在就有两层了，一层是黄蘑菇，上面一层是小青菜。

就在两位老人还以为边瑞要加上什么类的时候，边瑞仅仅是在上面加了一朵熟的西兰就把整盘菜摆到了台上，然后又舀了一勺白的汤，在青菜和西兰上浇了一。

“请您二位尝尝三仙聚”

边瑞说的很郑重，似乎这一盘装的是什么山珍海味似的，如果看边瑞的架式，指不定这一盘值上好几百块呢，但是在两位老人的中，这一盘成本估计最多也不超过十块。

人家请客，两老人也不会当着边瑞的面说什么，听到边瑞让两人尝尝，于是两人便拿起了筷，开始尝了起来。

刘大爷夹了一筷青菜，放到了嘴里嚼了一，便微微的皱了一眉，心：这不就是青菜味么，虽然这菜吃着不错，的青菜中透着一说不来的菜甜味，但是青菜还是青菜！

齐大妈这边则是夹了最上面的西兰，放到了嘴里觉和老伴是一模一样的，就是西兰的味，充其量也就是好吃的西兰。有重中的齐大妈甚至觉得这西兰缺咸盐。

两人相视了一，又各自开始吃起碗里别的菜来了。

边瑞上了菜之后，便没有看老两，而是专注的起了一菜，一菜是豆腐，并不是烧的豆腐块，而是的豆腐丝，一块二两重的小豆腐，要切成丝，最后打开来还不能断，放到盘里的时候要一的成丝，像是一朵冰似的，这才算是刀功到家。

两老人吃东西觉得差了味，于是便一边随意的吃着一边看边瑞的菜。

没一会功夫，老两都觉得看边瑞菜要比吃菜有意思多了。

边瑞用的刀并不是他们常见的方形菜刀，而是约三十公分、五六公分宽的短刀，而且这刀还不是像是西式菜刀样式，而是像一把没有护手的雁翎短刀。

短刀非常漂亮，整个刀都闪着一幽蓝的寒气，当修的刀划过豆腐的时候，两位老人都觉得刀影一闪，似乎刀本就没有划到豆腐上一样。整个过程中边瑞就像是玩术，刀刀虚，刀刀快，刀影如同一只翻飞的蝴蝶，式是好看，但是就是不见砧板上的豆腐有任何的变化。

片刻功夫，边瑞放了手中的刀，摘了左腰间的小方巾轻试了一刀锋然后把刀一甩，漂亮的

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