季柏青也很满意：“拿来心甜品味应该也不错。”

很多心的原材料都有和，家里有品质最好的，却差了些，味这么好的，简单个糕都是好吃的，等他们了小麦，明年收获面粉，还会更好吃。

“茶叶！”乔宁想起他惦记了很久的东西，“专门留了茶叶茶叶，这次终于能吃上了。”

灵泉太好吃了，乔宁迫不及待地问陶大姨：“大姨，咱们家的什么时候能多些。”

这么几颗，不够吃呀。

陶大姨笑着说：“放心吧，有你煮茶叶的，比鸭肯，虽然咱们家的没有鸭多，少不了哪儿去。”

乔宁：“果然还是得有一技傍，能的母和不能的公，我现在只想吃公。”

季柏青和陶大姨都被他给逗笑了，乔宁不服气：“你们不想吃吗？我们家的不好吃吗？”

“好吃。”

那怎么能说不好吃呢，简直对不起贡献了自己一的小公，不光好吃，而且相当味。

陶大姨抹了抹笑来的泪：“闹闹你放心，大姨尽快开始孵小，这回咱多孵一些，让咱闹闹天天都有吃。”

“也不用天天吃。”乔宁说：“我还要吃鸭、鱼、猪、，咱们得换着吃，营养均衡，是不是哥？”

季柏青噙着笑，煞有介事：“闹闹说得对。”

正如陶大姨说的，比鸭肯，尤其是乔宁家的，的特别勤。

时间隔得不久，乔宁还记得，杨晓给他送鸭的时候提过一嘴，说她们养的鸭，差不多是三天两个，这已经算是很勤快的了。

但陶大姨养的，自从开产后，那些愿意的母，最开始不熟练，稍微熟悉之后，基本上都是一天一个。

母虽然没有母鸭多，那也有三十多只，每天都能收二三十个，很快数量就变成了稳定的每天收三十个以上的。

这好了，灵泉也从不够吃，变成了吃不完。

“变！”陶大姨说：“变好吃哩，咱们家的变，肯定比外买的好吃。”

乔宁：“是吗？”

陶大姨：“那可不是，是用鸭的，你要是想吃回咱也一些。变是用的，来是黄的，不是黑，透明的，能看到黄，里的黄还有溏心，也没碱味儿，好吃，闹闹你肯定吃。”

乔宁一听说好吃，哪还有拒绝的理，连忙：“就这个。”

陶大姨又领着他们变，变要先熬料，茶叶、椒、柏枝、香叶等等，家里有的就用家里的材料，家里没有的再去别寻。

再把准备好的生石灰、用碱、盐等粉料跟晾凉的料混成料泥，之后是个比较有意思的过程，三人上手，用料泥把完全包裹。

最后一步是糠，把裹好的往准备好的米糠里一圈，漉漉的料泥沾满糠，外层变得燥，不会再到粘粘，个也大了几圈。

乔宁不由叹：“在村里，没有用不上的东西。”

稻壳看起来没什么用，其实用多了去了，米糠能当料，能用来变，以前还用来喂猪，米糠混着切碎的猪草一起煮熟了，就是几十年前常见的猪。

陶大姨附和：“那可不是，我小时候还吃过米糠团。”

家里困难的时候，米糠都不到猪来吃，人要跟猪抢。

乔宁这次不好奇米糠团的味了，听着就知不好吃，他低一看，笑了，“大姨你看。”

陶大姨看，陶大姨也笑，季柏青有迫症一样，每一个好的变，都被他抹得圆溜溜的，排得整整齐齐。

乔宁乐得不行：“哥，你这些，像要去参加军训。”

季柏青把手里好的放，慢悠悠：“军训好，多锻炼，味更好。”

乔宁瞪圆了睛：“哥，你还会说冷笑话呢？！”

季柏青：“……”

很冷吗？

变好糠，就要密封储存，等变腌好。

这需要时间来发酵的，总是能在等待的过程中拉人的期待。

乔宁忍不住问：“大姨，变需要多久好？”

陶大姨估摸着说：“现在这天气……差不多十来天得检查一，十天半个月差不多吧，到时候得看看况。”

乔宁：“比

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