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就吃没了,北
和雀儿握着弹弓四
寻找落在低
的鸟雀,如意则端着一盆草灰回屋了。
&esp;&esp;一盆草灰,一盆半的
,
和草灰倒在陶釜里拌匀,如意
火烧灶。
&esp;&esp;
烧开,楼月明
来,“这么早就
晚饭?要
什么?要我帮忙吗?”
&esp;&esp;“不是,我熬两碗碱
,改天
碱
面。”如意解释,“大姊,你没吃过碱
面吧?碱
面很耐饿,适合农忙
重活的时候吃。”
&esp;&esp;楼月明摇
,“这是你们中原特有的吃
吧?我在平城没听说过。”
&esp;&esp;“不,是傅家独有的吃
。”如意神秘地笑,“也可以说是傅如意的独门手艺,只有我会
。”
&esp;&esp;纯度
的碱在古代难得,不仅价贵还罕见,反正如意去洛
城四五次都没买到。她
碱面的碱只能取自草木灰
,这样一来,面、碱、
、盐的比例就没法控制,碱的
量
了,面团发苦发
;碱少盐多,面团就松
,面条
锅一煮就稀烂。如意自己动手
碱
面,十次能成功七次都是难的,更别提傅母和其他人了,这么些年
来,傅家其他人都放弃了。
&esp;&esp;“要我帮忙吗?”楼月明问。
&esp;&esp;如意摆手,“我先把碱
熬好,哪天
还不确定。”
&esp;&esp;楼月明闻言
去
活了。
&esp;&esp;如意又烧了两灶柴,
觉差不多了,她把陶釜里的
和草灰倒
来过滤,留
弃灰,五碗浑浊的
放
橱柜里沉淀。
&esp;&esp;天
渐渐转暗,暑意消退,夜风大起,是时候碾场扬场了。
&esp;&esp;楼照
和楼父回来了,还带回来两
拉碾的
。
上碾架,北
和万千红一人牵一
在黍
上碾压,其他人负责不断翻动碾平的黍
。
&esp;&esp;一圈圈碾
来,穗
上的黍粒掉落,抖动间,在地上落了厚厚一层。
&esp;&esp;压碎的黍杆叉起来堆在草垛上,地面上的黍粒扫作一堆,河面上、大豆地里的夜风席卷而来,遇山受阻
沉,齐齐扑向平坦的晒场。
&esp;&esp;风来了,木锹铲起黍粒
扬起,饱满的黍粒
落,空瘪的秕壳、黍
叶和压碎的黍杆被风卷起,落在三尺开外。
&esp;&esp;窦石匠、殷婆、邱二娘等陵村的一行人在晚饭后
门乘凉,夜风里
闹的声音勾着他们来到西山脚
。
&esp;&esp;“你们不忙啊?”楼母扫着黍粒搭话,“往这边站,那边在
风,都是灰。”
&esp;&esp;“不忙,我们一年只
一季庄稼,麦
收了,地里就没活儿了。”邱二娘说。
&esp;&esp;“那可好,人不累。”楼母羡慕。
&esp;&esp;“不是为了享福,是不敢多
,我们几家人丁都少,
多了庄稼要把人累死的。”殷婆接话,“我就盼着我孙
早
娶妻,给家里多添几个孩
。”
&esp;&esp;“都是这样想。”楼母实话实说,她自己家也缺孩
,才舍不得往外送。
&esp;&esp;晒场的另一旁,楼月明和如意在一起
装黍粒,她瞥一
自己的兄弟,问:“如意,我看你是个立得住的人,你兄
待你都不错,你为什么没想过留家里招赘,或是跟我一样只要孩
不
嫁?”
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