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“小芳!”
烧羊
不是一次
能烧好的。烧完,把焦掉的
刮掉,看看哪里还有没烧
净的,然后继续。
“我叔烧羊
哩,”韩芳跑
来解释着,“说烧羊
的味
会把俺姨熏着,所以就把大门开了。”
吃饭前李龙把炉
里又加了些煤,打算等吃完饭,把羊
羊蹄
差不多,就放锅里煮一波。
五个羊
带二十个羊蹄
,一锅煮不
,旁边放着大筐先存着。
晚上吃饭的时候,顾博远又去了看了一回李龙搞完的羊
羊蹄
,他称赞着:
“明天我和晓霞打算回队上一趟,
矫
——哦,不知
顾晓霞怀
之后,会不会反
这个味
?
李龙正在清洗的时候,顾晓霞和顾博远两个前后脚的
了院
。
顾博远很满意李龙的态度。
韩芳立刻从屋里跑了
来。
“大门咋开着?来客了吗?”顾博远
院
就问
。
李龙这边正在洗刷,那边杨大
已经叫着开饭了。
吃过饭,顾晓霞去上班后,李龙继续整治这个羊
和羊蹄
,等全
整治
净,搞完再放锅里煮的时候,太
已经贴近地平线了。
李龙便也安心的烧着羊
,不时还要把羊
羊蹄
调整一
方向。
羊
刮完后还要把它们放到锅里煮,并不是一次煮熟,而是熟开之后,要把
颚掰
来,去清洗
和嘴里的东西。
“叔,啥事儿?”
李龙
有成就
,但让他再烧的话,他肯定是不会再
了。
这时候吃
不容易,所以大家烧起来也会比较小心一些,像李龙这样大
大放的烧,完全不顾多烧掉几层可吃的
,一般人家是不会的。
有些人洗到这一
份就结束了,剩
的就直接煮熟,等吃的时候再去清理。
用句本地某些人说话,
的稀嗨嗨的了,不想再
了。
“嘿,叔,你对俺顾姨真好!”韩芳这时候评价男女关系就是一个好不好,不像后世小学生,那一个个成双成对的,讲究可多。
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如果是猪
的话,还要拿铁勾
把鼻孔里也烧
净,然后才去洗。
她以为李龙搞坏了。
“嘿,还怪细心。”顾博远笑了笑,背着手过来看李龙烧羊
。
反正是个麻烦活儿。
“叔,那羊
都烧糊掉了,咋吃啊?”韩芳
一次看到这样烧羊
,不太懂,看着已经被烧的黑糊糊的羊
,有些发愁。
如此两三次,烧的差不多了,然后就刮洗。
顾晓霞果然对这个味
不太喜
,因此李龙洗羊
的那个屋
她
脆就没
。
“不错啊,搞得很
净嘛,呆会儿我提一个回去,有空了拿来
酒。”
其实已经烧完了,正把羊
和羊蹄
泡在一个大盆里,李龙正用一把刀在那里使劲的刮着烧焦的
。
李龙的力气很大,不过清理羊
这件事
不是力气大就能解决的。有些细小的时候,就得很有耐心。
呆会儿要在这里刮羊
,需要
清洗。
“行,一个羊
四个蹄
,看你是打算凉拌着吃还是胡辣着炒上。”李龙找了个盆把羊
羊蹄
捞了装上放在一边,等顾博远走的时候方便带上。
“没事,一会刮一
,那羊
就好了。”李龙继续烧,又烧了一会儿,停
来,去把那个新架了炉
上座上锅,里面盛上
。
“去把大门打开,散散味儿,不然呆会儿你顾姨回来可能不舒服。”
他想想,喊了一声:
韩芳把大门打开,一
冷风
来,里面的焦糊气顿时就消散不少。
李龙不会这样。羊鼻
里有
脆骨,许多人喜
吃这个,但所有动
的鼻
里都
脏,这里也是要好好清理的,还有就是耳朵里面,好吧,采耳的人都应该清楚。
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