方大才一手端着一个碗，走起来颤颤巍巍。

羊汤成了店里最受迎的产品比前段时间的卤鸭货卖去的还多。

先把羊骨焯，去掉血和杂质。

舀上一大勺的羊汤，着刚锅的生煎包。

这连汗都来了。

一名阿姨从冰箱里面拿上午熬好的冻。

生煎包不仅要吃面外面那层酥酥脆脆的壳。

接着，她又放一些生姜、椒和茴香，这些调料可以去腥增香，让羊汤更加味。

平底锅加放油。

白的羊汤一去，冻僵的就和过来了。

不所料，羊汤和煎包也备受顾客的好评。

羊杂汤一碗四钱，羊汤免费续。

羊杂焯后丢羊汤加。

底开始变得焦黄焦黄的时候，加一开始焖。

随着火势的加大，羊汤在锅里翻着，散发阵阵诱人的香气。

的包，一面一面脆，涌一小汤。

方大才放了胡椒和辣椒油，又低喝了好几。

理羊。

桌上面有盐胡椒粉和辣椒油，据自己的味添加。

店里人都认得他。

刚把碗放，他就迫不及待的低喝了一大的羊汤。

羊汤着生煎包一起吃，味更好。

生煎包虽然个小但是用料扎实一个两。

两位阿姨很快就领悟了生煎包的法。

羊杂可以论斤卖，汤是免费的。

然后放大锅中，加足够的清，大火烧开。

天冷回家一，全家人都可以跟着开开荤。

宋月兰不时地搅拌一，确保羊汤受均匀。

宋月兰一边讲解一边示范。

宋月兰特意找了两位手脚麻利，善于学习的阿姨。

方大才这次早早的就坐在桌前等着新品了。

生煎包的要三分七分瘦，剁好的馅依次加葱姜还有生、盐、等调味品。

包不大，一去少了半个。

一望过去锅里的生煎包一个个圆的，看起来更像是小馒。

不少顾客都被店里的新品引了。

他拿起筷夹起一个生煎包。

冻晶莹剔透和馅相互搅拌。

阿姨笑：“方大哥，还是老样？”

方大才摇：“试试你家的新品一碗羊汤，四个煎包。”

现在已经是这家店的忠实顾客了。

生煎包比普通的蒸包个小一些。

包的收放在锅的面。

羊汤加上煎包，香掉眉了。

不少人买上羊杂之后，拿着满满一袋汤。

阿姨麻利的装好羊杂汤和煎包递给对方。

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煎生煎包要比蒸包复杂一些。

他自从吃了宋月兰家的包之后，三天两往这边跑。

还要一咬去就满满的。

这时候刚的羊汤也熬好了。