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南书熠:“刘师傅的手艺自是不用说。”
刘坦却不赞同:“哪里可以,还欠火候呢,别夸他,小心他骄傲,用
小名气就拿起乔来,刘弹,我以前可没这么教你啊。”不知是不是刘坦脑
有
糊涂了,对江忆岑说,“江少爷,你来评评是不是火候还不够?”
江忆岑笑了笑:“真要评吗?”
刘弹其实还真不乐意被年轻人评价,但他爹发话,他也不好说不,他好歹也是有名气的大厨,人家老板都上门请了。
他谦虚地说:“今日就是
茶淡饭。”他想着南书熠的对象评不
个一二三,他知
江家,但是江家并没有涉及餐饮行业,没有这方面传承。
刘弹今天
的五菜一汤,
味偏清淡,结合了
天的特
,包
了
菜,江鲜,野蔬,他还特意
了宁州最
特
的
日饭,也是今日颜
最丰富的一

。
这

放了腊
、胡萝卜、南瓜粒、青豆、野菜、大米。
江忆岑尝了
这
日饭,说
:“老太爷,您可以尝尝这
日饭,油盐不重,米饭蒸得
糯适中,多加一滴
会太
烂,少一滴
会太
,现在就很适合您,可以多吃一碗。”
刘弹本来以为他就是迁就他爹,但听了江忆岑这话后他
睛一亮,这年轻竟然知
这
饭是他专门给老爷
准备的,他老爹近日没什么胃
,吃什么都觉得太淡,不香。
有
是,家有一老如有一宝,老爷
曾经是这个家的支
,作为儿
,他也是孝顺的,一直在想办法让老人家多吃
,今日便想着
日饭。他将腊
炒香,让米饭粘一
猪
的油香气,再加
日野菜等多彩的青菜,既补充了维生素和膳
纤维,又给米饭增添了
彩,看着也更有
,有
香气却不油腻。
刘坦闻言:“是吗?我尝尝,许久没有吃过
日饭了,还行,淡了。”他对自己的儿
总是更为严苛的。
不知是不是人老了糊涂劲上来:“六少爷,这几
菜可
您
,您也多尝尝,回
我再给你
一顿您
吃的。”
江忆岑对此称呼倒没有什么不适,曾经的刘坦就是一直叫他六少爷。
他应
:“好啊,等你有空了。”
其他人都只当江忆岑在哄老人,谁知
这话里却全是真的。
刘坦开开心心地用餐:“太好了,又能给六少爷
饭,”他还不忘
代儿
和孙
,“以后我不在了,你也要给少爷
饭,当他的大厨师,少爷最是良善之人,他绝对不会亏待尔等。”
刘坦年纪摆在那儿,后面吃得差不多,他竟是睡着了,刘弹叫来护工把老人家送回房间休息。
饭毕,刘弹带江忆岑和南书熠到了会客室,亲自给他们泡茶,茶叶是他自制的。
江忆岑品了一
:“有桂
的味
。”
刘弹:“江先生也懂茶?”
江忆岑放
杯
:“只知
。”
既然来了会客室,那必然是要谈事的,上回南书熠第一关都没有过,今天可不只过了第一关,甚至还超常发挥,得到的远比南书熠想象的要更多。
他适时取
江忆岑
给他的菜谱,不过,他把菜谱改成打印
,原版被他收了起来。
刘弹惊讶:“这是……”
江忆岑:“这是你的祖父当年留
的另一半菜谱中的一小
分。”
刘弹:“你是怎么得到的?”
江忆岑笑了笑:“我姓江,也许我的祖上也跟江家有
关系吧?偶然得到的菜谱,还请刘师傅帮我们一把了。”
作为一名有名气的厨师,刘弹以为自己的人生
光时期已然降临过,别无所求,但作为厨师,有新的菜谱他一定想尝试。
南书熠心想这话本应由他来说,但现在求人的却成了江忆岑,他求刘弹是有自己的目的,但江忆岑却是单纯的为他求人,他心里又酸又麻,这小孩怎么这么好。
刘弹没有立即答应,而是看着手中的菜谱,激动之
溢于言表。
他如实说:“我爹醒来后看到这份菜谱一定会很
兴。”
江忆岑:“这份就当是我们送您的,原本也是刘家的传承。”
只是,他们江家人到底是商人,余
的另外一半菜谱也不能白给,想必刘弹懂的。
刘弹压制着
心的激动:“江先生,南总,我会认真考虑,三天后会给二位答复。”
目的达到,江忆岑和南书熠也不便在刘家多待。
刘家住的是老房
,周围也有不少老屋,
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