江忆岑：“我的要求可能有特殊，麻烦你找一厨师，我需要当面和他说，谢谢。”

年轻人：“那您稍等。”

对方一看就不是普通人，年轻人在围裙上了手就转去了。

江忆岑在等的时间里，他观察着新厨房的布局，这跟以前也不太一样了。

现在的厨房更宽敞也更明亮，用上许多他没有见过的新式厨，有的还带定时的，卫生得还不错。他一抬，发现墙角上装了数个监控摄像。

他最近才知监控摄像这个新科技机，江家的门也装了好几个，这机可以省不少人力，安保措施可以更一步，提前预知突发事件。同样，放在厨房，不用现场盯着厨房的人活，还能监控有没有人偷懒或者是与在厨房无关的事。

现代可真好，时代步真快，科技也登天一般步，他不眠不夜地学也学不完这些知识。

江忆岑抱着学习的目光游览厨房的一切，不一会儿，一个着厨师帽的中年人走了厨房。

来人是厨师，有几分惊讶，竟然是今日婚宴的主人公。

徐厨师：“客人，您好，请问有什么可以帮到您？”

江忆岑：“想请厨师几菜。”

徐厨师：“请问您想要哪几菜，今日饭店安排的宴席，材料未必能在短时间准备齐全。”

江忆岑问：“目前能用的新鲜材有哪些？”

徐厨师：“类有、鸭、鱼，蔬菜类有咱们临城特有的笋，菜有红香椿，汤的料有新鲜的羊肚菌，山药，其他常用的红枣、冬菇、等货是齐全的。”

江忆岑定五菜：“羊肚菌汤、啤酒鸭、清蒸鱼、油焖笋、香椿炒。”

徐厨师快速记：“可以，需要几送过去？”

江忆岑看了时间，现在是午两，南书熠酒醒大约需要三个小时。

“五送来，不过我有一小要求。”

徐厨师：“您请讲。”

江忆岑：“要刚上市的季羊肚菌搭土炖汤，汤不可以有油，以清淡为主；啤酒鸭的鸭要去腥提味，要用仔姜不要用老姜，我看台面上有新鲜紫苏，可以加紫苏，再放辣椒，但不要太辣；油焖笋要用大地雷笋，这里没有土灶无法慢煨，就照你的法炒，蔬菜类您看着办就行。”

徐厨师听他讲完人愣了一，这个客人的要求确实挑剔，但句句都说到上，也是厨师最容易理不到位的地方，他很久没有听到过有人主动跟他提要求了，来这里的客人都是什么他们上什么，极少有人向主厨提要求。

江忆岑：“对了，有鳙鱼吗？”

徐厨师：“有的。”

江忆岑：“麻烦用鱼再给我一碗醒酒汤送到五楼房。”

徐厨师不确定地问：“《饮膳正要》古籍里的醒酒汤？”

江忆岑：“对。”

徐厨师：“我不一定得合您味，您要担待一。”

这个年轻人对饮非常讲究，一开始只是以为大少爷过来充脸面，没想到越讲越有，要求也非常细致，是个行家。

江忆岑：“没事，您先。”

徐厨师：“我们会准备餐送去。”

江忆岑了，转就走了。

一旁的徒弟听得一愣一愣的：“师傅，真要听那位大少爷的，他懂吗？”

徐厨师：“人家可比你会吃多了，去给我抓鱼。”

自从饭店新来的行政主厨天天搞什么新中式，他都好久没有认真研究传统厨艺了，突然来了劲。

·

南书熠是被说话声给吵醒的。

他这回是真的喝醉了，对自己怎么回到房间没有什么印象，但这个房间还是记得的。

这里他和江忆岑在咏江饭店的临时休息房间。

他昏脑涨的，酒气还没有完全散去，混上都是酒味儿。

南书熠洗了把脸从洗手间里走到客厅，他还着，有沉重，难受地了太。

只见换外的江忆岑穿着浅衬衫，手里端着一个白瓷碗，站在他旁边的是一个着厨师帽的中年男人，后是咏江饭店的经理，今日在宴席是由他负责。

在界的传统行业标准中，厨艺越、经验越丰富的厨师，其帽通常越

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>