李大善人看见到了她，让她说了些吉利的话，然后赏了她一块红烧。

她兴坏了！

没舍得吃完，自己只吃了一半，给阿娘留了一半。

可那红烧的滋味和，她到现在都还记得！

云乔馋得快要了。

可这只是冬瓜和老豆腐呀！

云乔期待的目光中，王苏墨取刚才已经剪好备用的棕榈绳，像绑红烧一样，将这一整块“红烧块”绑上，并在端系好，确保在稍后炖煮的时候不会散架，也更观。

“更像了！”云乔激动。

一团□□好棕榈绳的红烧坨就这么整齐摆放在砧板上，光是看着都让人觉得期待。

这么多红烧……

云乔睛里藏不住欣喜，阿娘肯定会很开心的！

云乔看向王苏墨，王苏墨正专注得盯着铁铛，刚才浸炸过的油倒来一半，留了一半，等火候刚好的时候往里加饴糖。

饴糖容易糊，锅后要快速翻炒至气泡。

饴糖的甜香味同油香合织，一旁烧好备用的开锅中，滋啦啦的声响，伴随甜的香气迅速在厨房中扩散。依次加姜片，山楂片，桂。等香气与火候到位，再加烧开，倒寻常的豆酱和豉，以及适量盐。

苏墨用筷轻轻沾了沾，尝了尝，汤对的！

之前整齐摆放在砧板上的“红烧坨”被依次放铁铛中，整个过程都很小心，怕特制的“红烧”形状被破坏，最后把之前炒香的饴糖酱一并倒锅中。滋滋的炖煮声中，饴糖和香料调好的酱一渗冬瓜和豆腐里。

冬瓜的，豆腐的实，一层夹着一层的滋味同瘦相间的红烧，上面一层浸炸至金黄的青刚好填补了红烧的。随着汤一收，香气和华都尽数浸“红烧”里。

等火候差不多，苏墨用筷夹了一块来，“尝尝味？”

云乔已经看呆，意识咽了咽，再将那坨“红烧”咬了去……

瘦相间，酱郁却甜而不腻，又混着淡淡清香的，云乔诧异又惊喜得看向苏墨。

不用说话，光是神和激动的表就能昭告天！

云乔没舍得那么快吞去，伸手捂住嘴角，好像怕这红烧会一不小心从嘴里掉来就可惜了！

王苏墨把剩的盛装盘，然后给她，“端去给你阿娘吧，我再个白菜豆腐汤来。”

云乔脑里已经不转个了，苏墨让什么就什么。

盘装的哪里是什么冬瓜和豆腐，分明就是一盘好香的红烧。好香好香好香！

云乔激动，恨不得上端到阿娘年前，苏墨叮嘱了声，“小心别摔了。”

云乔小啄米似的。

苏墨重新刷锅，洗菜，准备白菜豆腐汤刚才的冬瓜老豆腐红烧。

灶和锅都是的，几乎不用什么时间。

等云乔喜跑来，说阿娘好开心，让我来请苏墨一起去吃，苏墨正好将汤盛来，不多不少，刚好一盆，然后告诉云乔小心端过去。

她吃过午饭了，不和她们一起了，厨房里有些，她在苑里消消暑先。

云乔听话。

“去吧，别洒了。”

打发走云乔，苏墨简单收拾了厨房，再取腰巾重新挂回原来的位置。