被猴耍了

厨娘退到一旁, 目不转睛地盯着孟的每一个动作。

只见孟取泡好的龙井茶，滤茶汤，茶叶留用。铁锅烧油, 油温六成时，将浆好的虾仁倒锅中熟, 伴随着刺啦的轻响，随即一鲜香混着茶香弥漫开来。

孟锅铲翻飞, 虾仁从透明转为白, 她迅速捞沥油。

锅中留底油，倒少许茶汤，加盐调味，再勾薄芡。

芡在锅中咕嘟冒泡, 变得晶莹透亮。孟又将虾仁和茶叶一同倒, 快速翻炒两, 让每一颗虾仁都均匀裹上芡。

白瓷盘里, 虾仁颗颗饱满, 茶香与虾鲜合得恰到好，闻一就让人指大动。

孟又接连庖制了几味, 菜上桌后, 招呼：“快尝尝这龙井虾仁, 看这龙井用得值不值。”

沈百万迫不及待夹起一颗送嘴里, 鲜甜中透着龙井特有的清雅茶香。那茶香不抢不夺, 恰到好地衬托虾仁的本味，却在尖上留一抹悠的余韵。

沈百万睛瞪得溜圆，连话都说不利索了：“这，这…沈某这么些年跑遍大江南北，也未曾品尝过这等味！”

沈砚诀也夹了一颗, 细细品味。虾仁脆，茶香清雅，两样在一起，说不的和谐，他跟着三叔吃遍江南江北，也从没尝过这样的味。

沈砚诀放筷，一时不知该如何形容，“孟姑娘，这虾仁…妙，实在是妙。”

李安在旁边急得直搓手，孟看他那副馋样，笑：“都尝尝，别拘着。”

傅胜年聪明，直接拿勺擓了。

孟见此，暗，嗯，这不就是后世的吃法嘛。

沈百万一连吃了五六颗才停，他抹了抹嘴，看向孟的神更切了。

“孟姑娘，这龙井虾仁，若是放在酒楼里，怕是能卖十两银一盘的价！”

孟失笑：“沈老板太抬举了。”

沈百万摆手：“不抬举不抬举！就凭这手艺，咱们的火锅店，保准日斗金！”

正说着，厨娘端上另一菜。一个大砂锅，盖掀开，气腾腾，一郁的鲜香扑面而来。

“这是孟姑娘的鱼豆腐煲。”厨娘介绍，“用的是江里的大鲢，大，了快半时辰。”

孟探看去，只见砂锅里汤白，鱼对半剖开，浸在汤中，豆腐块饱了汤，在锅里微微颤动，诱人得很。

她舀了一勺汤，了，送中。

汤醇厚，鲜味郁，带着鱼特有的胶质，过咙，生温的意。豆腐饱了鱼汤的鲜，一去，得人直哈气，又吐不。

孟赞，“这火候掌握得恰到好。”

沈百万也盛了一碗，喝得呼呼作响，额上渗细密的汗珠。

……

酒足饭饱，日也渐渐西斜，几渔舟没远的村。天将暗，赶在宵禁之前，也须回城了。

画舫缓缓驶向岸边，等船停稳，几人了画舫，上得岸来，却听得远隐隐传来一阵吱哇叫的声音。

正想瞧个究竟，突然有一只脖挂着铁链的猕猴，从里蹿，忽地跃到沈老板上，漉漉的。

沈百万被吓得一蹦三尺，一双胖手抓挠个不停。

孟一看乐了，“沈老板，您以前是不是耍过猴啊，爷俩还搭的。”

沈百万哭无泪：“孟姑娘，您就别取笑我了！快帮帮我吧！”

沈砚诀避之不及，早就躲到三丈开外，脸发白。他打小就怕这茸茸的东西，见了就浑起疙瘩，李安搀着他，也是一脸张。

等猴终于被几个人扒拉来，沈老板被折腾的气吁吁，“快把这畜生给我拴好！”

话音刚落，远一伙人手里拿着、绳网，气势汹汹冲了过来，“在那边！别让它跑了！”

为首的一个瘦汉，满脸横，着一吴音，冲到近前。一瞅见躺在地上的猴，跟个柴火似的一动不动，他就气不打一来。

“好啊！原来是你们抢了我的猴，还被你们溺毙了！”

猴见对面来势汹汹，早就选择装死了，直了，横陈在孟面前。

孟几人都没反应过来，他们这是被一只猴给戏耍了。

沈老板本不想为这事儿多费神，使了个直接让底的事去理，没想到对面的却不依不饶，拦着不让他们走。

今儿这还被猴和人同时讹上了？孟觉

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